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另外影響紫錐菊品質(zhì)重要的因素莫過(guò)于病蟲(chóng)害,病蟲(chóng)害也會(huì)影響到活性成分的含量,例如根腐病、霉?jié){病( mycoplasma )都會(huì)減少菊苣酸含量達(dá) 50% 以上。如果紫錐菊罹患根腐病而未發(fā)覺(jué),不僅會(huì)影響周遭健康的植株,加工萃取之后也會(huì)影響到萃取液的安定性和風(fēng)味,因此在材料收獲時(shí)即須嚴(yán)加控管。紫錐菊提取物主要成份菊苣酸是使用廣泛的藥用植物,一般用于感冒、牙疼、毒蛇咬傷和其它外傷。美國(guó)多年以來(lái)應(yīng)用其作為增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和清血的替代醫(yī)藥,特別是在季節(jié)變化和感冒咳嗽多發(fā)季節(jié)。
紫錐菊的主要活性成分,多酚,咖啡酸衍生物和多糖
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