原產(chǎn)于美國(guó)北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參。2 0世紀(jì)40年代我國(guó)江西廬山植物園曾從加拿大引種，未果。1975年以后，我國(guó)陸續(xù)從美國(guó)引進(jìn)幾批種子，分別在吉林、遼寧、黑龍江、安徽以及福建等省引種栽培成功，其中東北三省、陜西秦巴山區(qū)普遍栽培。 煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。約于300 年前西洋參運(yùn)銷(xiāo)到中國(guó), 被當(dāng)時(shí)我國(guó)醫(yī)藥家首先認(rèn)定為涼性補(bǔ)益藥, 以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參應(yīng)用于臨床治療陰虛內(nèi)熱證, 其后西洋參逐漸成為名貴滋補(bǔ)藥 西洋參皂苷是西洋參中主要的有效成分之一，也是生理活性顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類(lèi)雖然不少，但主要是三萜類(lèi)化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參所獨(dú)有的。西洋參皂苷可以分為三大類(lèi)群：Ra組、Rb組（包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等幾個(gè)亞型）和Rg組（包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六個(gè)亞型）。相關(guān)研究表明，在這三大類(lèi)群中，Ra組的幾種單體生理活性較弱，而Rb組和Rg組的生理活性相對(duì)較強(qiáng)。
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