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公司基本資料信息
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溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司一直致力于水處理設(shè)備、飲料設(shè)備、殺菌設(shè)備、
灌裝設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售；并提供乳品食品飲料、果酒、制藥、化工、豆制
品、黃酒、發(fā)酵工程等生產(chǎn)線的交鑰匙工程服務(wù)（包括加工工藝、整廠設(shè)計(jì)規(guī)劃、
安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)）。數(shù)年來一直恪守“以信為本，以誠為道，以優(yōu)取勝”的
產(chǎn)銷方針，產(chǎn)品暢銷全國二十多個(gè)省市，甚至東南亞地區(qū)，深受國內(nèi)外用戶的贊
譽(yù)和青睞。我們不斷協(xié)助各用戶、廠家提高產(chǎn)品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，愿意與食
品界同仁一起為提升中國食品業(yè)在世界的核心競爭力而努力。
作為立足市場的企業(yè)，尚運(yùn)始終堅(jiān)持行業(yè)質(zhì)量戰(zhàn)略。在每個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，“樹
立質(zhì)量典范，重視質(zhì)量管理”已成為尚運(yùn)的經(jīng)營之道。“坦誠溝通，真誠相待”
是尚運(yùn)的服務(wù)宗旨，讓您感受到優(yōu)質(zhì)的售前、售中及毫無后顧之憂的售后服務(wù)是
我們恪守的承諾。
積極創(chuàng)新，不斷超越是尚運(yùn)一直以來不斷堅(jiān)持的核心價(jià)值。展望未來，在
技術(shù)上，我們尋求突破，以創(chuàng)新產(chǎn)品、行業(yè)的進(jìn)步，以安全可靠的品質(zhì)推動(dòng)
企業(yè)的發(fā)展；在服務(wù)上，我們致力于超越消費(fèi)者的需求，我們盡心，客戶放心。
公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外客戶的信賴和支持。通過了ISO9001-2000質(zhì)量
體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，公司被評為“信得過的企業(yè)”，“重合
同、守信用單位”，“AAA級(jí)資信企業(yè)”。
尚運(yùn)公司是您創(chuàng)造財(cái)富的忠實(shí)合作伙伴！
1、選料 藍(lán)莓品種很多，通常肉厚、色澤光亮且無病害、無霉?fàn)€的藍(lán)莓。
2、表面凈化 首先把藍(lán)莓用清水漂洗干凈，用深井水，不能用含漂白劑的自來水，因漂白劑可導(dǎo)致藍(lán)莓變色、變質(zhì)。
3、高速打漿與榨汁分離 成為稀漿液，加酶水解40min，然后用高速分離機(jī)進(jìn)行雜汁分離處理。
4、過濾 過濾除去其中的固形物，得到藍(lán)莓原汁。
5、藍(lán)莓汁滅菌 藍(lán)莓汁采用135℃，3～4s的瞬時(shí)滅菌方式。 酶解：向藍(lán)莓凝膠汁中加入一定量的α-淀粉酶，將其置于60℃恒溫箱中酶解4h。
浸提和滅酶：將藍(lán)莓凝膠汁取出，加入三倍的水，再將其放入60℃恒溫箱中浸提10min，取出后調(diào)節(jié)其pH為2.7，然后置于90℃恒溫箱中30s滅酶。
過濾取汁：用200目的分子篩過濾，即得流動(dòng)性很好的藍(lán)莓汁。
冷藏：將過濾后的藍(lán)莓汁放入2～5℃冷藏室中，冷藏備用。
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