1、生產(chǎn)和加工食品時(shí)的秘密成分
、心腦血管疾病和仍是目前導(dǎo)致人類(lèi)死亡的三大疾病。目前已有的食品添加劑約有500種。人們吃下去的食物中，常用的添加劑和化學(xué)處理手段，它們中的多數(shù)與人體有直接關(guān)系：防腐劑、調(diào)味劑、色素、乳化劑、增稠劑、劑；染色、漂白、乳化、除臭；香精香料、中和劑、代糖；農(nóng)田使用的農(nóng)藥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)肥料。
2、是飲食和環(huán)境因素經(jīng)年累月累積而成的結(jié)果的形成與環(huán)境、飲食有極大的關(guān)系，污染的飲食與環(huán)境因素造成人們免疫力的喪失。許多患者改變飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充天然的維生素和礦物質(zhì)，吃食品，開(kāi)始縮小，甚至消失。
食物性因素：污染的食物、營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)、精致食物、不潔的水、非食物性因素：毒物、化學(xué)藥品、農(nóng)藥、污染、紫外線、吸煙、輻射性、遺傳癌細(xì)胞的產(chǎn)生是正常生理現(xiàn)象，問(wèn)題是如何控制。諾貝爾獎(jiǎng)得主F.Macfarlane Burnet 的理論：正常人每日體內(nèi)產(chǎn)生10個(gè)癌細(xì)胞，但可以被免疫系統(tǒng)處理。H.Nieper 指出死于非的驗(yàn)尸統(tǒng)計(jì)顯示：約有22%的病人生前得惡性未被發(fā)現(xiàn)。
3、食品可
國(guó)內(nèi)外的研究均表明：僅僅在酸性體液中形成，一個(gè)弱堿性的身體是不會(huì)生癌的。人體中所有的基礎(chǔ)體液都處于弱堿性，pH 值大于7.0.比如血液中的pH 值為7.35-7.45，而大多數(shù)分泌液也處于弱堿性水平。若將人體所有的體液混合在一起，其平均pH 值為7.30-7.35，人類(lèi)賴(lài)以繁衍后代的精液和宮頸液的pH 值更高達(dá)7.5-9.0.不論人體的吸收和代謝多么復(fù)雜，人體的代謝過(guò)程是產(chǎn)生酸性物質(zhì)的過(guò)程，所以弱堿性的體液環(huán)境具有十分重要的生理意義。各種人體體液的趨向酸化是人體衰老過(guò)程的重要指標(biāo)。
大量的正常細(xì)胞為了適應(yīng)不斷酸化的體液環(huán)境，在其死亡之前就會(huì)為適應(yīng)酸化環(huán)境的有效突變從而癌變。所以我們看到了的患者是酸性體質(zhì)的事實(shí)。盡管目前對(duì)病因還沒(méi)有完全搞清楚，但可以確認(rèn)人體內(nèi)的正常細(xì)胞在酸性體液中隨時(shí)都可能變成癌細(xì)胞。只有在人體維持在正常的偏堿性時(shí)，體內(nèi)免疫細(xì)胞才會(huì)準(zhǔn)確識(shí)別，及時(shí)將癌細(xì)胞吞噬消滅，減少得的幾率。
有關(guān)資料介紹癌細(xì)胞最適合的pH 值為6.85-6.95的偏酸性環(huán)境中生存。
因此調(diào)整和恢復(fù)體液應(yīng)有的酸堿水平會(huì)減少細(xì)胞癌變的機(jī)會(huì)。它被譽(yù)為除外科切除、放射和化學(xué)藥物法的另外一種防治的有效途徑。
當(dāng)我們食用了大量的食品，這些堿性食物會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，使身體的體液酸堿度得到改變，讓身體內(nèi)的細(xì)胞在一個(gè)不適合它生長(zhǎng)的環(huán)境中，自然停止或者減緩生長(zhǎng)。如何使自己的身體處于偏堿性環(huán)境，關(guān)鍵是我們選擇的食物必須有能量，內(nèi)含充足的礦物質(zhì)。補(bǔ)充礦物質(zhì)的途徑是食物而不是藥物。
茶葉是一種堿性食品，這也是飲茶能的一個(gè)原因。
當(dāng)然這個(gè)食物需要栽種。因?yàn)槌Ｒ?guī)農(nóng)業(yè)種植時(shí)植物吸收了許多對(duì)健康不利的農(nóng)藥、激素和除草劑等毒素。茶中除了富含多種營(yíng)養(yǎng)素外，還有茶多酚、兒茶素等、提高免疫力的物質(zhì)。這些需要靠農(nóng)家肥為原料來(lái)轉(zhuǎn)化合成，而常規(guī)茶園依賴(lài)化肥和尿素等無(wú)機(jī)肥等原料無(wú)法合成這些對(duì)人體健康有
益的物質(zhì)。
韻香型金黃色（由于制茶工藝的不同，茶葉的口感也不同，韻香型是傳統(tǒng)的鐵觀音工藝，碳火烘焙過(guò)，韻味強(qiáng)、耐泡，常溫保存即可）。
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