產(chǎn)品說明：
本產(chǎn)品采用國內(nèi)外多種優(yōu)質(zhì)食品乳化劑和使用膠體經(jīng)過多維混合膚質(zhì)而成，主要適用于酸性乳飲料，能避免蛋白質(zhì)遭受酸的破壞，能提供適宜的稠度，使成品穩(wěn)定性好，口感潤滑。
適用范圍：
調(diào)配酸奶、果奶、AD鈣奶、酸花生奶、酸豆奶、乳酸菌飲料、奶味飲料等
參考配方：
鮮奶 0-40%
白砂糖 9-11%（部分甜味劑代替）
KHN—6005 0.45-0.50%
山梨酸鉀 0.02%
香精 適量
水
注意事項(xiàng)：
生產(chǎn)用水必須符合飲料用水標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)用的奶粉必須是合格奶粉
穩(wěn)定劑須先與白砂糖混運(yùn)，用適量水溶解后再與奶液混合，過一遍膠體效果更佳
酸使用符合酸，這樣口感更好，建議蘋果酸：檸檬酸鈉：檸檬酸比例1:1:8，嚇你時候緩慢加入，紅PH值為3.9-4.2
原輔料混合后，均質(zhì)（40度，20Mpa），采用UHT滅菌或巴士殺菌（85度，30分鐘）。
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