磷酸三鈣

磷酸三鈣化學(xué)名：磷酸三鈣            分子式：Ca₃(PO₄)₂ ·H₂O
分子量：1004.64
特    性：由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO·3P₂O₅·H₂O，白色無(wú)定形粉末，無(wú)臭無(wú)味。相對(duì)密度3.18。難溶于水，易溶于稀鹽酸和硝酸。在空氣中穩(wěn)定。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：FCC-IV，E341(iii)
用     途：在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(強(qiáng)化鈣)，PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類(lèi)的添加劑，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等。
包     裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
貯存與運(yùn)輸注意事項(xiàng)：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、 受熱，與有害有毒物品隔離堆放。
指    標(biāo)：

指標(biāo)名稱(chēng)	FCC-IV	E341(iii)
外觀	--	白色無(wú)定形粉末，無(wú)臭無(wú)味
含量 ≥%	--	90
P2O5含量,%	--	38.5-48.0
鑒別試驗(yàn)	--	藥檢呈陽(yáng)性
溶解試驗(yàn)	--	幾乎不溶于水，不溶于乙醇，易溶于稀鹽酸和硝酸
含量(以鈣計(jì)) %	34.0-40.0	--
重金屬(以鉛計(jì)),≤%	0.0015	--
灼燒濕重,≤%	10.0	8
鉛,≤mg/kg	5	4
鎘,≤mg/kg	--	1
汞,≤mg/kg	--	1

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