產(chǎn)品標準代號是預包裝食品標簽的重要內(nèi)容之一。
GB7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》4.1.1規(guī)定：直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱……產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。
在GB 7718問答第六十條內(nèi)容：應當標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號和順序號，可以不標示年代號；標題可以采用但不限于這些形式：產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品標準代號、產(chǎn)品標準編號、產(chǎn)品執(zhí)行標準號等。
在實際的應用中，食品標簽標準引用常見的問題主要包括以下幾個方面：
未標注恰當?shù)漠a(chǎn)品標準代號
產(chǎn)品標準代號標注不規(guī)范
標準與標簽其他內(nèi)容不匹配
一、未標注恰當?shù)漠a(chǎn)品標準代號
1、標簽上沒有標注產(chǎn)品標準
【案例】
當事人經(jīng)營的包裝飲用水標簽上未標注配料表及產(chǎn)品標準代號，且標簽為當事人制作。
罰款5000元（有縮略）
【來源】
津市場監(jiān)管靜楊罰〔2019〕30號
2、標準的產(chǎn)品標準版本過期
【案例】
廣州市CW食品有限公司生產(chǎn)銷售的“水磨粘米粉”（生產(chǎn)日期：2018年09月02日，規(guī)格：500克）涉嫌標注過期產(chǎn)品執(zhí)法標準：Q/CWSP-0001S-2014（該產(chǎn)品執(zhí)行標準號已過期）……罰款5000元（有縮略）
【來源】
穗從食藥監(jiān)大隊食罰〔2018〕018號
3、標注的產(chǎn)品標準已作廢
【案例】
廣西南寧市錦鴻調(diào)味食品成品庫中部分“錦鴻？糯米白醋王”產(chǎn)品標簽中標示的執(zhí)行標準《配制食醋》（SB/T10337）已廢止。
【來源】
20211019南寧市市場監(jiān)督管理局關(guān)于XX7家食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果的通告。
4、引用的標準完全錯誤
【案例】
接到投訴稱當事人經(jīng)營的蜜豆雙皮奶，標簽標注 執(zhí)行標準GB/T20981,實際GB/T20981是面包標準，并非蜜豆雙皮奶的執(zhí)行標準。沒收違法所得，罰款5500.00元人民幣。
【來源】
柳市監(jiān)處字〔2019〕B014號
二、產(chǎn)品標準代號標注不規(guī)范
1、表述標準代號不夠準確
【案例】
“京式月餅”“蘇式月餅”兩個的產(chǎn)品的標簽執(zhí)行標準描述為“GB19855”與實際執(zhí)行的產(chǎn)品標準“GB/T 19855-2015”不一致。
【來源】
寧夏食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查警示函（2018年第63號）
2、標簽說明中產(chǎn)品標準不統(tǒng)一
【案例】
連江縣筱埕鎮(zhèn)RH水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社海帶加工場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)有若干中鹽牌日曬鹽（未加碘）的外包裝袋以及產(chǎn)品合格證，其外包裝上標注的“執(zhí)行標準：GB2721”，與其內(nèi)部產(chǎn)品合格證上標注的“質(zhì)量標準：GB/T5461-2016”不符。
【來源】
中國消費網(wǎng)《食品標簽不合格 福州6家企業(yè)被處罰》（20190198）
3、標示的產(chǎn)品標準年代號不準確
【案例】
對寧波鄞州新城JR生鮮超市大米進行抽樣檢測，……顯示標簽檢驗結(jié)果為不合格……當事人銷售的大米產(chǎn)品標準代號中的年份（標準代號中年份應該為2009，但在標示中年份標示成09）年份的標示不會誤導消費者的采購，屬于標示瑕疵。
【來源】
甬鄞市監(jiān)處〔2021〕56號
三、標準與標簽其他內(nèi)容不匹配
1、標注產(chǎn)品等級，但標準無等級之分
【案例】
該公司的HJC牌HZ綠茶（袋裝）（生產(chǎn)日期為2018/01/03，凈含量：250克）、巴山綠茶（生產(chǎn)日期為2017/08/04，凈含量：250克）食品標簽標注了茶葉等級（等級為壹級），但上述茶葉執(zhí)行標準（GB/T14456.1-2008）中無等級之分。
【來源】
?。h區(qū)）食藥監(jiān)食生罰〔2018〕11號
2、標準有等級之分，但未標注產(chǎn)品等級
【案例】
2022年3月10日，根據(jù)舉報，檢查海南HS貿(mào)易有限公司發(fā)現(xiàn)該場所內(nèi)的貨架上存放著用于銷售的“JS興隆咖啡”的標簽上標注的生產(chǎn)廠家為“萬寧XR華僑溫興咖啡廠”，出品商為“海南YX電子商務有限公司”，產(chǎn)品執(zhí)行標準為NY/T605（該執(zhí)行標準的5.4“判斷規(guī)則”中的b）：檢驗結(jié)果符合本標準要求時，按檢驗結(jié)果判定為相應等級。），但該批商品標簽上均未標注產(chǎn)品“等級”且現(xiàn)場當事人無法提供相關(guān)合法證明文件。罰款5000元。
【來源】
海市監(jiān)美處〔2022〕103號
3、營養(yǎng)標簽顯示含量，未達到產(chǎn)品標準規(guī)定
【案例】
手撕肉干是福州HZ樓食品有限公司委托臨沂市LC食品有限公司生產(chǎn)的，該產(chǎn)品包裝袋上標注的產(chǎn)品標準代號為GB/T23969，根據(jù)《GB/T23969-2009肉干》標準中第5.4條理化指標的要求，豬肉干：蛋白質(zhì)≥28g/100g、脂肪≤12g/100g，而該手撕肉干的營養(yǎng)成分項目中標注的蛋白質(zhì)含量為23g/100g、脂肪含量為15g/100g，不符合《GB/T23969-2009肉干》的要求。7月22日，長樂區(qū)市場監(jiān)管局決定沒收該公司違法所得912元，罰款5000元
【來源】
中國消費網(wǎng)《食品標簽不合格 福州6家企業(yè)被處罰》（20190198）
GB7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》4.1.1規(guī)定：直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱……產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。
在GB 7718問答第六十條內(nèi)容：應當標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號和順序號，可以不標示年代號；標題可以采用但不限于這些形式：產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品標準代號、產(chǎn)品標準編號、產(chǎn)品執(zhí)行標準號等。
在實際的應用中，食品標簽標準引用常見的問題主要包括以下幾個方面：
未標注恰當?shù)漠a(chǎn)品標準代號
產(chǎn)品標準代號標注不規(guī)范
標準與標簽其他內(nèi)容不匹配
一、未標注恰當?shù)漠a(chǎn)品標準代號
1、標簽上沒有標注產(chǎn)品標準
【案例】
當事人經(jīng)營的包裝飲用水標簽上未標注配料表及產(chǎn)品標準代號，且標簽為當事人制作。
罰款5000元（有縮略）
【來源】
津市場監(jiān)管靜楊罰〔2019〕30號
2、標準的產(chǎn)品標準版本過期
【案例】
廣州市CW食品有限公司生產(chǎn)銷售的“水磨粘米粉”（生產(chǎn)日期：2018年09月02日，規(guī)格：500克）涉嫌標注過期產(chǎn)品執(zhí)法標準：Q/CWSP-0001S-2014（該產(chǎn)品執(zhí)行標準號已過期）……罰款5000元（有縮略）
【來源】
穗從食藥監(jiān)大隊食罰〔2018〕018號
3、標注的產(chǎn)品標準已作廢
【案例】
廣西南寧市錦鴻調(diào)味食品成品庫中部分“錦鴻？糯米白醋王”產(chǎn)品標簽中標示的執(zhí)行標準《配制食醋》（SB/T10337）已廢止。
【來源】
20211019南寧市市場監(jiān)督管理局關(guān)于XX7家食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果的通告。
4、引用的標準完全錯誤
【案例】
接到投訴稱當事人經(jīng)營的蜜豆雙皮奶，標簽標注 執(zhí)行標準GB/T20981,實際GB/T20981是面包標準，并非蜜豆雙皮奶的執(zhí)行標準。沒收違法所得，罰款5500.00元人民幣。
【來源】
柳市監(jiān)處字〔2019〕B014號
二、產(chǎn)品標準代號標注不規(guī)范
1、表述標準代號不夠準確
【案例】
“京式月餅”“蘇式月餅”兩個的產(chǎn)品的標簽執(zhí)行標準描述為“GB19855”與實際執(zhí)行的產(chǎn)品標準“GB/T 19855-2015”不一致。
【來源】
寧夏食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查警示函（2018年第63號）
2、標簽說明中產(chǎn)品標準不統(tǒng)一
【案例】
連江縣筱埕鎮(zhèn)RH水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社海帶加工場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)有若干中鹽牌日曬鹽（未加碘）的外包裝袋以及產(chǎn)品合格證，其外包裝上標注的“執(zhí)行標準：GB2721”，與其內(nèi)部產(chǎn)品合格證上標注的“質(zhì)量標準：GB/T5461-2016”不符。
【來源】
中國消費網(wǎng)《食品標簽不合格 福州6家企業(yè)被處罰》（20190198）
3、標示的產(chǎn)品標準年代號不準確
【案例】
對寧波鄞州新城JR生鮮超市大米進行抽樣檢測，……顯示標簽檢驗結(jié)果為不合格……當事人銷售的大米產(chǎn)品標準代號中的年份（標準代號中年份應該為2009，但在標示中年份標示成09）年份的標示不會誤導消費者的采購，屬于標示瑕疵。
【來源】
甬鄞市監(jiān)處〔2021〕56號
三、標準與標簽其他內(nèi)容不匹配
1、標注產(chǎn)品等級，但標準無等級之分
【案例】
該公司的HJC牌HZ綠茶（袋裝）（生產(chǎn)日期為2018/01/03，凈含量：250克）、巴山綠茶（生產(chǎn)日期為2017/08/04，凈含量：250克）食品標簽標注了茶葉等級（等級為壹級），但上述茶葉執(zhí)行標準（GB/T14456.1-2008）中無等級之分。
【來源】
?。h區(qū)）食藥監(jiān)食生罰〔2018〕11號
2、標準有等級之分，但未標注產(chǎn)品等級
【案例】
2022年3月10日，根據(jù)舉報，檢查海南HS貿(mào)易有限公司發(fā)現(xiàn)該場所內(nèi)的貨架上存放著用于銷售的“JS興隆咖啡”的標簽上標注的生產(chǎn)廠家為“萬寧XR華僑溫興咖啡廠”，出品商為“海南YX電子商務有限公司”，產(chǎn)品執(zhí)行標準為NY/T605（該執(zhí)行標準的5.4“判斷規(guī)則”中的b）：檢驗結(jié)果符合本標準要求時，按檢驗結(jié)果判定為相應等級。），但該批商品標簽上均未標注產(chǎn)品“等級”且現(xiàn)場當事人無法提供相關(guān)合法證明文件。罰款5000元。
【來源】
海市監(jiān)美處〔2022〕103號
3、營養(yǎng)標簽顯示含量，未達到產(chǎn)品標準規(guī)定
【案例】
手撕肉干是福州HZ樓食品有限公司委托臨沂市LC食品有限公司生產(chǎn)的，該產(chǎn)品包裝袋上標注的產(chǎn)品標準代號為GB/T23969，根據(jù)《GB/T23969-2009肉干》標準中第5.4條理化指標的要求，豬肉干：蛋白質(zhì)≥28g/100g、脂肪≤12g/100g，而該手撕肉干的營養(yǎng)成分項目中標注的蛋白質(zhì)含量為23g/100g、脂肪含量為15g/100g，不符合《GB/T23969-2009肉干》的要求。7月22日，長樂區(qū)市場監(jiān)管局決定沒收該公司違法所得912元，罰款5000元
【來源】
中國消費網(wǎng)《食品標簽不合格 福州6家企業(yè)被處罰》（20190198）
