近日，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)致函國(guó)家衛(wèi)生部，就衛(wèi)生部發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》提出意見(jiàn)和建議。
2011年5月13日，衛(wèi)生部以2011第12號(hào)公告的形式發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》，此標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后在全國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)引起強(qiáng)烈反響，全國(guó)很多生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)蜂蜜的企業(yè)紛紛打電話給協(xié)會(huì)，詢問(wèn)有關(guān)情況，提出了很多問(wèn)題。為此，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)委托蜂蜜專業(yè)委員會(huì)于2011年5月28日專門(mén)召集全國(guó)四十多家蜂蜜生產(chǎn)加工企業(yè)代表和蜂農(nóng)代表，就《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》進(jìn)行了討論。會(huì)后蜂蜜專業(yè)委員會(huì)歸納總結(jié)了大家的討論意見(jiàn)寫(xiě)成初稿，于6月中旬在業(yè)內(nèi)廣泛征求了意見(jiàn)，得到了業(yè)內(nèi)全國(guó)人大代表宋心仿和許多專家的支持，蜂蜜專委會(huì)又對(duì)文稿進(jìn)行了修改，6月下旬經(jīng)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)審定后正式行文報(bào)給國(guó)家衛(wèi)生部。
中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)在給衛(wèi)生部的函件中，對(duì)不涉及食品安全的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等寫(xiě)入食品安全標(biāo)準(zhǔn)提出了行業(yè)的意見(jiàn)，對(duì)獸藥殘留的指標(biāo)和限量提出了具體的實(shí)施建議，并對(duì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，可能產(chǎn)生的后果進(jìn)行了分析。協(xié)會(huì)向衛(wèi)生部提出了暫停執(zhí)行GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》；認(rèn)真聽(tīng)取行業(yè)的反應(yīng)和訴求；取消新國(guó)標(biāo)中與食品安全無(wú)關(guān)的指標(biāo)；明確蜂蜜中獸藥殘留的指標(biāo)和限量；按照衛(wèi)生部頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》重新發(fā)布更正版本等建議。
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衛(wèi)生部發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》提出意見(jiàn)和建議
日期：2011-07-19
