據(jù)foodnavigator網(wǎng)站報(bào)道，近期有部分媒體稱，由于英國家庭每年扔掉的食品數(shù)量高達(dá)8300萬噸，政府目前正考慮取消食品標(biāo)簽上的最佳食用日期以減少遭扔掉食品的數(shù)量。
英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)處（DEFRA）官員表示，針對有關(guān)簡化標(biāo)簽以使消費(fèi)者關(guān)注有效期的報(bào)道，其屬實(shí)與否，尚不能做出評論。
據(jù)英國《星期日電訊報(bào)》報(bào)道，政府計(jì)劃取消食品標(biāo)簽上的最佳食用日期，以減少遭棄食品的數(shù)量并簡化標(biāo)簽。
然而，英國零售商協(xié)會（BRC）一位發(fā)言人表示，產(chǎn)品標(biāo)簽上的"最佳食用日期"可向消費(fèi)者說明：何時(shí)食用該產(chǎn)品是最佳的，最佳食用日期針對的是產(chǎn)品的質(zhì)量；它大體指的是：在此日期之前食用產(chǎn)品是最理想的，然而超出最佳使用日期的食品， 食用起來也是安全的。
另外該發(fā)言人還表示，還有待讓消費(fèi)者了解更多的食品標(biāo)簽知識，讓消費(fèi)者運(yùn)用自己的嗅覺和視覺對食品安全做出評判。
另據(jù)英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)處一位發(fā)言人表示，法律規(guī)定預(yù)包裝食品需標(biāo)注最佳食用日期，盡管不少食品在超出最佳食用日期后仍可食用。最佳食用日期與有效期有很大區(qū)別，對于超過有效期的食品，食用是不安全的，應(yīng)被扔掉。認(rèn)清二者的區(qū)別，有助于減少食品浪費(fèi)現(xiàn)象。
原文鏈接：<http://www.foodnavigator.com/Legislation/Confusion-surrounds-future-of-UK-Best-before-labels>
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日期：2011-04-19
