近日，據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局消息，甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布《16批次食品抽檢不合格情況的通告（2016年第42期總第74期）》，其中通報了16薯類和膨化食品不合格，大腸菌群、菌落總數(shù)等微生物污染是主要原因，有15批次，另外1批次為檢出不得使用的乙?；前匪徕洠ò操惷郏?。
16批次薯類和膨化食品不合格 微生物污染是主因 百吉貓、廣文牌、李茂盛等上黑榜
據(jù)抽檢信息顯示，本次抽檢薯類和膨化食品190批次，16批次不合格，微生物污染是主要原因，其中百吉貓、廣文牌、李茂盛等上黑榜。
西安市泰升食品有限責任公司生產的百吉貓豆香鍋巴（油炸膨化食品）麻辣味（規(guī)格128克/袋生產日期2016-05-10）、妙妙貓牌豆香鍋巴（規(guī)格205克/袋生產日期2016-06-13）、百吉貓豆香鍋巴（規(guī)格100g/袋生產日期2016-06-04）、百吉貓豆香鍋巴（油炸膨化食品）醬香牛肉味（規(guī)格128克/袋生產日期2016-03-29）、百吉貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格150g/袋生產日期2016-05-11），檢出大腸菌群超標。
西安米縣令食品有限公司生產的淘氣娃牌旺脆角（油炸型膨化食品）（規(guī)格200g/袋生產日期2016-07-02），檢出不得使用的乙?；前匪徕洠ò操惷郏?。
新鄉(xiāng)企彩鴻食品有限責任公司生產的企彩鴻牌小秘米雪米餅（規(guī)格208克/袋生產日期2016-04-23），檢出大腸菌群超標。
西安廣文實業(yè)有限公司生產的廣文牌咪咪鍋巴（小米麻辣味）（規(guī)格168克/袋生產日期2016-06-25）、廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格110g/袋生產日期2016-05-23），檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標；廣文牌咪咪鍋巴牛肉味（規(guī)格110克/袋生產日期2016-06-01）、廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格168克/袋生產日期2016-06-08），檢出大腸菌群超標；廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格168g/袋生產日期2016-07-15），檢出菌落總數(shù)超標。
西安市華億食品有限責任公司生產的大地貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格260g/袋生產日期2016-07-04），檢出大腸菌群超標。
藍田縣眾志誠食品有限公司生產的郭小八鍋巴（規(guī)格105g/袋 生產日期2016-06-15），檢出菌落總數(shù)超標。
西安市戶縣茂盛食品廠生產的李茂盛小地主豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格180g/袋生產日期2016-07-04），檢出大腸菌群超標。
菌落總數(shù)、大腸菌群超標都屬于微生物污染。一般微生物超標原因是個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）是一種食品甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍。根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規(guī)定安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中，但是薯類和膨化食品不得使用。經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級食品藥品監(jiān)管部門已對不合格食品及其生產經營企業(yè)依法查處，并責令違法生產經營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，督促企業(yè)認真落實主體責任，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
日期：2016-11-14
16批次薯類和膨化食品不合格 微生物污染是主因 百吉貓、廣文牌、李茂盛等上黑榜
據(jù)抽檢信息顯示，本次抽檢薯類和膨化食品190批次，16批次不合格，微生物污染是主要原因，其中百吉貓、廣文牌、李茂盛等上黑榜。
西安市泰升食品有限責任公司生產的百吉貓豆香鍋巴（油炸膨化食品）麻辣味（規(guī)格128克/袋生產日期2016-05-10）、妙妙貓牌豆香鍋巴（規(guī)格205克/袋生產日期2016-06-13）、百吉貓豆香鍋巴（規(guī)格100g/袋生產日期2016-06-04）、百吉貓豆香鍋巴（油炸膨化食品）醬香牛肉味（規(guī)格128克/袋生產日期2016-03-29）、百吉貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格150g/袋生產日期2016-05-11），檢出大腸菌群超標。
西安米縣令食品有限公司生產的淘氣娃牌旺脆角（油炸型膨化食品）（規(guī)格200g/袋生產日期2016-07-02），檢出不得使用的乙?；前匪徕洠ò操惷郏?。
新鄉(xiāng)企彩鴻食品有限責任公司生產的企彩鴻牌小秘米雪米餅（規(guī)格208克/袋生產日期2016-04-23），檢出大腸菌群超標。
西安廣文實業(yè)有限公司生產的廣文牌咪咪鍋巴（小米麻辣味）（規(guī)格168克/袋生產日期2016-06-25）、廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格110g/袋生產日期2016-05-23），檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標；廣文牌咪咪鍋巴牛肉味（規(guī)格110克/袋生產日期2016-06-01）、廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格168克/袋生產日期2016-06-08），檢出大腸菌群超標；廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格168g/袋生產日期2016-07-15），檢出菌落總數(shù)超標。
西安市華億食品有限責任公司生產的大地貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格260g/袋生產日期2016-07-04），檢出大腸菌群超標。
藍田縣眾志誠食品有限公司生產的郭小八鍋巴（規(guī)格105g/袋 生產日期2016-06-15），檢出菌落總數(shù)超標。
西安市戶縣茂盛食品廠生產的李茂盛小地主豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格180g/袋生產日期2016-07-04），檢出大腸菌群超標。
菌落總數(shù)、大腸菌群超標都屬于微生物污染。一般微生物超標原因是個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）是一種食品甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍。根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規(guī)定安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中，但是薯類和膨化食品不得使用。經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級食品藥品監(jiān)管部門已對不合格食品及其生產經營企業(yè)依法查處，并責令違法生產經營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，督促企業(yè)認真落實主體責任，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
日期：2016-11-14
