為進一步規(guī)范農(nóng)村地區(qū)肉類制品市場秩序，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，切實保障廣大農(nóng)村居民飲食安全，近日，深州市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集貿(mào)市場、肉類加工小作坊等重點場所開展肉類制品專項檢查。
嚴查源頭資質(zhì)
執(zhí)法人員重點檢查肉類經(jīng)營戶的進貨臺賬、動物檢疫合格證明等，確保肉類來源合法、渠道可溯，杜絕未經(jīng)檢驗檢疫或來源不明的肉制品流入市場。
強化過程監(jiān)管
執(zhí)法人員對肉類制品的儲存條件、加工環(huán)境、從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)進行細致檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營者索證索票不全、臺賬記錄不規(guī)范、儲存條件不達標、環(huán)境衛(wèi)生差等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改，要求限期整改到位。
加強宣傳引導
檢查過程中，執(zhí)法人員開展食品安全法律法規(guī)宣傳，向經(jīng)營者講解相關規(guī)定，強調(diào)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營的相關要求。
深州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大農(nóng)村食品安全巡查力度，通過“常態(tài)化檢查+突擊抽查”相結合的方式，全力守護農(nóng)村群眾飲食安全，營造安全放心的消費環(huán)境。
日期：2025-08-03
嚴查源頭資質(zhì)
執(zhí)法人員重點檢查肉類經(jīng)營戶的進貨臺賬、動物檢疫合格證明等，確保肉類來源合法、渠道可溯，杜絕未經(jīng)檢驗檢疫或來源不明的肉制品流入市場。
強化過程監(jiān)管
執(zhí)法人員對肉類制品的儲存條件、加工環(huán)境、從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)進行細致檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營者索證索票不全、臺賬記錄不規(guī)范、儲存條件不達標、環(huán)境衛(wèi)生差等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改，要求限期整改到位。
加強宣傳引導
檢查過程中，執(zhí)法人員開展食品安全法律法規(guī)宣傳，向經(jīng)營者講解相關規(guī)定，強調(diào)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營的相關要求。
深州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大農(nóng)村食品安全巡查力度，通過“常態(tài)化檢查+突擊抽查”相結合的方式，全力守護農(nóng)村群眾飲食安全，營造安全放心的消費環(huán)境。
日期：2025-08-03
