為進一步壓實企業(yè)主體責任，提升我市食品生產(chǎn)安全管理水平，筑牢食品安全根基，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，7月3日，由汕頭市市場監(jiān)督管理局指導，汕頭市食品產(chǎn)業(yè)促進會主辦的“2025年汕頭市食品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務培訓會”在花園賓館成功舉辦。全市260余家食品生產(chǎn)企業(yè)的代表踴躍參與，現(xiàn)場學習氣氛濃厚。
會議伊始，汕頭市市場監(jiān)督管理局強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的第一責任人，肩負著保障人民群眾“舌尖上的安全”的主體責任。面對日益激烈的市場競爭環(huán)境和不斷趨嚴的監(jiān)管要求，各食品企業(yè)必須時刻繃緊安全弦，切實增強責任意識與風險意識，不斷提升風險識別與管控能力。同時，要牢固樹立誠信為本、守法經(jīng)營的道德理念，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理水平，共同擦亮“汕頭美食”這塊金字招牌，增強品牌核心競爭力和市場美譽度。
本次培訓聚焦食品生產(chǎn)安全與合規(guī)發(fā)展核心議題，精心設置課程，特邀行業(yè)權威專家，圍繞企業(yè)最關切、監(jiān)管最核心的領域，帶來了“滿滿干貨”：首先，對《GB7718 - 2025 食品標簽新規(guī)》進行了深入、細致的解讀，結(jié)合大量實例，剖析標簽標識的合規(guī)要點與易錯點，為企業(yè)精準落實新規(guī)要求、有效規(guī)避標簽合規(guī)風險提供了清晰指引；其次，圍繞《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風險分析與防控》主題，系統(tǒng)梳理了食品生產(chǎn)全鏈條中潛在的風險點，深入拆解風險成因，并傳授了切實可行的風險識別、評估與防控策略，助力企業(yè)嚴把質(zhì)量安全關；接著，聚焦《食品安全抽檢的風險點》，詳細梳理了食品安全監(jiān)督抽檢的流程、重點及常見問題，深度解析抽檢不合格項目的成因，并提供了科學有效的應對方案和改進建議，幫助企業(yè)提前排查隱患，提升質(zhì)量管理水平。
培訓現(xiàn)場氣氛熱烈，互動環(huán)節(jié)精彩紛呈。參會企業(yè)代表們結(jié)合自身生產(chǎn)經(jīng)營實際，就新規(guī)理解、風險防控、抽檢應對等熱點、難點問題積極提問，與授課專家進行了深入交流與探討，現(xiàn)場思想碰撞，答疑解惑，有效提升了培訓的針對性和實效性。
下一步，汕頭市市場監(jiān)督管理局將進一步深化與各行業(yè)協(xié)會的協(xié)作機制，持續(xù)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的平臺優(yōu)勢和橋梁紐帶作用，鏈接更多優(yōu)質(zhì)資源，凝聚更強行業(yè)合力。通過政策引導、精準服務和協(xié)同治理，攜手全市食品生產(chǎn)企業(yè)，共同筑牢食品安全底線，積極探索創(chuàng)新發(fā)展路徑，為汕頭食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展注入源源不斷的強勁動力！
日期：2025-07-09
會議伊始，汕頭市市場監(jiān)督管理局強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的第一責任人，肩負著保障人民群眾“舌尖上的安全”的主體責任。面對日益激烈的市場競爭環(huán)境和不斷趨嚴的監(jiān)管要求，各食品企業(yè)必須時刻繃緊安全弦，切實增強責任意識與風險意識，不斷提升風險識別與管控能力。同時，要牢固樹立誠信為本、守法經(jīng)營的道德理念，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理水平，共同擦亮“汕頭美食”這塊金字招牌，增強品牌核心競爭力和市場美譽度。
本次培訓聚焦食品生產(chǎn)安全與合規(guī)發(fā)展核心議題，精心設置課程，特邀行業(yè)權威專家，圍繞企業(yè)最關切、監(jiān)管最核心的領域，帶來了“滿滿干貨”：首先，對《GB7718 - 2025 食品標簽新規(guī)》進行了深入、細致的解讀，結(jié)合大量實例，剖析標簽標識的合規(guī)要點與易錯點，為企業(yè)精準落實新規(guī)要求、有效規(guī)避標簽合規(guī)風險提供了清晰指引；其次，圍繞《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風險分析與防控》主題，系統(tǒng)梳理了食品生產(chǎn)全鏈條中潛在的風險點，深入拆解風險成因，并傳授了切實可行的風險識別、評估與防控策略，助力企業(yè)嚴把質(zhì)量安全關；接著，聚焦《食品安全抽檢的風險點》，詳細梳理了食品安全監(jiān)督抽檢的流程、重點及常見問題，深度解析抽檢不合格項目的成因，并提供了科學有效的應對方案和改進建議，幫助企業(yè)提前排查隱患，提升質(zhì)量管理水平。
培訓現(xiàn)場氣氛熱烈，互動環(huán)節(jié)精彩紛呈。參會企業(yè)代表們結(jié)合自身生產(chǎn)經(jīng)營實際，就新規(guī)理解、風險防控、抽檢應對等熱點、難點問題積極提問，與授課專家進行了深入交流與探討，現(xiàn)場思想碰撞，答疑解惑，有效提升了培訓的針對性和實效性。
下一步，汕頭市市場監(jiān)督管理局將進一步深化與各行業(yè)協(xié)會的協(xié)作機制，持續(xù)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的平臺優(yōu)勢和橋梁紐帶作用，鏈接更多優(yōu)質(zhì)資源，凝聚更強行業(yè)合力。通過政策引導、精準服務和協(xié)同治理，攜手全市食品生產(chǎn)企業(yè)，共同筑牢食品安全底線，積極探索創(chuàng)新發(fā)展路徑，為汕頭食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展注入源源不斷的強勁動力！
日期：2025-07-09
