6月23日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出10批次不合格食品，不合格項目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、其他污染物、生物指標(biāo)不合格。
6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為義烏市中心菜市場陳建攤位在餓了么（網(wǎng)店）銷售的鱔魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臺州市路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)蓬街居農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)王菊攤位銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嵊州市江濱市場求利霞攤位銷售的鱔魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波歐尚超市有限公司江東店銷售的荷蘭豆，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華市婺城區(qū)五一農(nóng)貿(mào)市場葉茂榮攤位銷售的荷蘭豆，多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；桐鄉(xiāng)市梧桐沈松仙蔬菜攤銷售的青菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在動物養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在青菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。青菜中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)為實際無毒級。相關(guān)研究未見遺傳毒性。長期食用多菌靈超標(biāo)的食品，對人體健康可能產(chǎn)生的危害尚無明確證據(jù)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，多菌靈在荷蘭豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中多菌靈超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
吡唑醚菌酯是具有保護、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。食用食品一般不會導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荷蘭豆中吡唑醚菌酯的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中吡唑醚菌酯超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)
1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，為溫州鄰福多超市有限公司甌海第四分公司銷售的腌香菇菜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，二氧化硫（以二氧化硫殘留量計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為0.1g/kg。腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)
1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)，為麗水市蓮都區(qū)唐氏小吃店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
極性組分是食用油在高溫煎炸過程中產(chǎn)生的比正常油脂分子（甘油三酸酯）極性大的一些成分，如游離脂肪酸、甘油一酯、甘油二酯、氧化甘油三酯和甘油三酯聚合物等。長期食用過度煎炸的食用植物油，對人體健康不利。極性組分不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，可能原因是餐飲加工用油反復(fù)使用，使用次數(shù)過多所致。
1批次食品檢出其他污染物
1批次食品檢出其他污染物，為常山國進榨油廠生產(chǎn)的山茶油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯并［a］芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種，化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，具有致畸、致癌和生殖毒性?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過程中對原料反復(fù)烘烤或蒸炒時，高溫導(dǎo)致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工過程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染；還可能是油料作物在種植、收儲、晾曬過程中受到土壤、水和大氣中的苯并［a］芘污染。
1批次食品檢出生物指標(biāo)不合格
1批次食品檢出生物指標(biāo)不合格，為桐鄉(xiāng)浙北大廈購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱海寧市華大食品有限公司生產(chǎn)的黃冰糖，螨不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
螨是食糖的生物指標(biāo)，也是反映食糖生產(chǎn)或儲運衛(wèi)生環(huán)境的一種指標(biāo)，人體大量食入螨有可能引起消化系統(tǒng)疾病?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食糖》（GB 13104-2014）中規(guī)定，食糖中不得檢出螨。食糖中檢出螨的原因，可能是在生產(chǎn)、運輸或存放的過程中受到了螨的污染。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。
不合格食品信息
（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2025年第22期）
關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
食品抽檢不合格—20250618.xls
6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為義烏市中心菜市場陳建攤位在餓了么（網(wǎng)店）銷售的鱔魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臺州市路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)蓬街居農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)王菊攤位銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嵊州市江濱市場求利霞攤位銷售的鱔魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波歐尚超市有限公司江東店銷售的荷蘭豆，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華市婺城區(qū)五一農(nóng)貿(mào)市場葉茂榮攤位銷售的荷蘭豆，多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；桐鄉(xiāng)市梧桐沈松仙蔬菜攤銷售的青菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在動物養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在青菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。青菜中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)為實際無毒級。相關(guān)研究未見遺傳毒性。長期食用多菌靈超標(biāo)的食品，對人體健康可能產(chǎn)生的危害尚無明確證據(jù)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，多菌靈在荷蘭豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中多菌靈超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
吡唑醚菌酯是具有保護、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。食用食品一般不會導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荷蘭豆中吡唑醚菌酯的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中吡唑醚菌酯超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)
1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，為溫州鄰福多超市有限公司甌海第四分公司銷售的腌香菇菜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，二氧化硫（以二氧化硫殘留量計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為0.1g/kg。腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)
1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)，為麗水市蓮都區(qū)唐氏小吃店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
極性組分是食用油在高溫煎炸過程中產(chǎn)生的比正常油脂分子（甘油三酸酯）極性大的一些成分，如游離脂肪酸、甘油一酯、甘油二酯、氧化甘油三酯和甘油三酯聚合物等。長期食用過度煎炸的食用植物油，對人體健康不利。極性組分不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，可能原因是餐飲加工用油反復(fù)使用，使用次數(shù)過多所致。
1批次食品檢出其他污染物
1批次食品檢出其他污染物，為常山國進榨油廠生產(chǎn)的山茶油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯并［a］芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種，化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，具有致畸、致癌和生殖毒性?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過程中對原料反復(fù)烘烤或蒸炒時，高溫導(dǎo)致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工過程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染；還可能是油料作物在種植、收儲、晾曬過程中受到土壤、水和大氣中的苯并［a］芘污染。
1批次食品檢出生物指標(biāo)不合格
1批次食品檢出生物指標(biāo)不合格，為桐鄉(xiāng)浙北大廈購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱海寧市華大食品有限公司生產(chǎn)的黃冰糖，螨不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
螨是食糖的生物指標(biāo)，也是反映食糖生產(chǎn)或儲運衛(wèi)生環(huán)境的一種指標(biāo)，人體大量食入螨有可能引起消化系統(tǒng)疾病?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食糖》（GB 13104-2014）中規(guī)定，食糖中不得檢出螨。食糖中檢出螨的原因，可能是在生產(chǎn)、運輸或存放的過程中受到了螨的污染。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 常山國進榨油廠 | 浙江省衢州市常山縣新昌鄉(xiāng)新昌村40-1號 | 常山國進榨油廠 | 浙江省衢州市常山縣新昌鄉(xiāng)新昌村40-1號 | 山茶油 | / | / | 2024/11/19 | 苯并[a]芘║29.1µg/kg║≤10µg/kg | / |
| 2 | / | / | 義烏市中心菜市場陳建 | 浙江省金華市義烏市中心菜市場 | 鱔魚 | / | / | 2024/12/5 | 恩諾沙星║176µg/kg║≤100µg/kg | / |
| 3 | / | / | 王菊 | 浙江省臺州市路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)蓬街居農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)A區(qū)（自主申報） | 鳊魚（活體） | / | / | 2024/11/16 | 恩諾沙星║165µg/kg║≤100µg/kg | / |
| 4 | / | / | 嵊州市江濱市場求利霞 | 浙江省紹興市嵊州市剡湖街道江濱市場一樓612號（住所申報） | 鱔魚 | / | / | 2024/11/18 | 恩諾沙星║935µg/kg║≤100µg/kg | / |
| 5 | ／ | ／ | 寧波歐尚超市有限公司江東店 | 浙江省寧波市鄞州區(qū)百丈東路1188號 | 荷蘭豆 | / | / | 2024/11/19 | 吡唑醚菌酯║0.670mg/kg║≤0.02mg/kg | / |
| 6 | / | / | 麗水市蓮都區(qū)唐氏小吃店 | 浙江省麗水市蓮都區(qū)宇雷路402號 | 煎炸過程用油 | / | / | 2024/11/16 | 極性組分║34.2%║≤27% | / |
| 7 | / | / | 溫州鄰福多超市有限公司甌海第四分公司 | 浙江省溫州市甌海區(qū)婁橋街道溫州甌海奧體龍舟運動中心游泳館一層商鋪1間 | 腌香菇菜（醬腌菜） | / | / | 2024/11/19 | 二氧化硫殘留量║0.263g/kg║≤0.1g/kg | / |
| 8 | 海寧市華大食品有限公司 | 海寧經(jīng)濟開發(fā)區(qū)雙利路28號2幢底樓 | 桐鄉(xiāng)浙北大廈購物中心有限公司 | 浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市梧桐街道慶豐中路18號 | 黃冰糖 | 450克/袋 | 意寶和圖形 | 2024/9/23 | 螨║檢出║不得檢出 | / |
| 9 | / | / | 葉茂榮 | 浙江省金華市婺城區(qū)五一路38號五一農(nóng)貿(mào)市場 | 荷蘭豆 | / | / | 2024/11/20 | 多菌靈║0.094mg/kg║≤0.02mg/kg | / |
| 10 | / | / | 桐鄉(xiāng)市梧桐沈松仙蔬菜攤 | 桐鄉(xiāng)市梧桐街道集貿(mào)市場一樓B428-430號 | 青菜 | / | / | 2024/11/21 | 毒死蜱║0.089mg/kg║≤0.02mg/kg | / |
（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2025年第22期）
關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
食品抽檢不合格—20250618.xls
