香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心發(fā)言人回復(fù)：
「豆芽中的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑」一文所述生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑分別為“4-氯苯氧乙酸鈉”“6-芐基腺嘌呤”“赤霉酸”
近日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心發(fā)言人就香港食物安全中心在《食物安全焦點(diǎn)》 「豆芽中的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑」一文中所述的豆芽樣本檢測(cè)所指的三種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行了回復(fù)，回復(fù)如下：
中心在《食物安全焦點(diǎn)》 「豆芽中的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑」一文中所述的豆芽樣本檢測(cè)，包括三種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，分別為“4-氯苯氧乙酸鈉”“6-芐基腺嘌呤”及“赤霉酸”。
有關(guān)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類(lèi)及其安全性，可參考以下網(wǎng)頁(yè)：
http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_60_02.html。
《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（《規(guī)例》）中除害劑的定義包括植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 。換言之，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在食物內(nèi)的殘余受《規(guī)例》所規(guī)管。
《規(guī)例》附表1中沒(méi)有列明4-氯苯氧乙酸鈉的最高殘余限量／最高再殘余限量。 6-芐基腺嘌呤（即細(xì)胞分裂素之一）是《規(guī)例》附表2獲豁免除害劑之一，《規(guī)例》并沒(méi)有為該除害劑設(shè)定殘留限量。
食物環(huán)境衛(wèi)生署
新聞及教育科
日期：2015-01-21
