美國農(nóng)業(yè)部（USDA）近日發(fā)布的《2025美國水果與樹堅果展望報告》顯示，根據(jù)美國開心果管理委員會（ACP）的數(shù)據(jù)，2024/25季（9月至次年8月）美國開心果總產(chǎn)量預(yù)計為11億磅（殼果）。2024/25季的產(chǎn)量或?qū)⑽涣袣v史第三，僅次于2023/24季和2021/22季。本季產(chǎn)量較上一季減少26%，體現(xiàn)出小年特征。盡管冬季低溫時段累積不足且夏季氣溫高于常年，單產(chǎn)仍與過去十年其他小年水平相當(dāng)。
2024年加州開心果樹掛果面積達(dá)到約48.8萬英畝的紀(jì)錄高位，較上年增加2.5萬英畝。過去二十年間，該面積增長近五倍，并于2021年超越核桃，成為加州各類樹堅果中掛果面積第二大堅果。2024年，加州巴旦木掛果面積為138萬英畝，占樹堅果總面積的62%，其次為開心果（22%）和核桃（16%）。未來幾年，開心果掛果面積預(yù)計將持續(xù)擴(kuò)大。ACP在2024年估計加州約有12.4萬英畝未掛果的開心果（處于種植后1-5年的未成熟期）及7,500英畝新植株。
2023/24季美國開心果在產(chǎn)量、國內(nèi)消費(fèi)及出口方面均創(chuàng)歷史新高。美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究局（USDA, ERS）估算，2023/24季美國人均開心果供應(yīng)量（以果仁計）為0.74磅，較十年前增長逾三倍。這是自相關(guān)統(tǒng)計發(fā)布以來，開心果人均供應(yīng)量首次超越核桃和碧根果。2023/24季，美國開心果出口量（以果仁計）達(dá)4.87億磅，同比激增49%，占其總供應(yīng)量的57%，為五年來最高占比。盡管消費(fèi)與出口雙增，但美國國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局（NASS）數(shù)據(jù)顯示，2023/24季開心果種植者的出售均價降至2美元/磅（剔除通脹因素后為15年來最低）。由于產(chǎn)量大增抵消了價格走低的影響，總產(chǎn)值仍創(chuàng)29.8億美元新高。
2024/25季出口開局強(qiáng)勁：盡管2024/25季的期初結(jié)轉(zhuǎn)庫存高于上一季，但產(chǎn)量下滑導(dǎo)致庫存同比減少約20%。與2023/24季類似，美國開心果出口在9月收獲后呈現(xiàn)季節(jié)性增長。2024/25季前三個月（9-11月），美國帶殼開心果出口量達(dá)2.57億磅，同比增8%。但2024年12月和2025年1月出口量均低于上年同期，反映出庫存趨緊。
2024/25季前五個月（9月-次年1月），美國帶殼開心果對主要市場中國、歐盟、土耳其及印度的出口量同比降幅達(dá)兩位數(shù)，但對越南的出口激增220%。中國仍為最大出口目的地（占比35%，總量1.19億磅），其中超半數(shù)（7300萬磅）于11月發(fā)運(yùn)。本季前五個月對越南出口量（4800萬磅）已超過以往任何完整產(chǎn)季。不過，美國農(nóng)業(yè)部國際農(nóng)業(yè)服務(wù)局（FAS）指出，越南進(jìn)口的美國樹堅果大多經(jīng)加工后再次出口至他國。
帶殼開心果出口量約占美國開心果總出口量的80%（等量換算后），是美國開心果國際需求及美國國內(nèi)定價的關(guān)鍵指標(biāo)。上一季初殼果出口單價走低，預(yù)示了加州種植者出售價下行的趨勢。對比NASS的產(chǎn)季均價與殼果出口單價，初步貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示2024/25季種植者出售價有望高于2023/24季，接近2022/23季水平。
行業(yè)人士預(yù)測2025年將迎來產(chǎn)量大年，疊加2023至2025年掛果面積增長，本季產(chǎn)量有望持平或超越2023年歷史峰值。
日期：2025-04-15
2024年加州開心果樹掛果面積達(dá)到約48.8萬英畝的紀(jì)錄高位，較上年增加2.5萬英畝。過去二十年間，該面積增長近五倍，并于2021年超越核桃，成為加州各類樹堅果中掛果面積第二大堅果。2024年，加州巴旦木掛果面積為138萬英畝，占樹堅果總面積的62%，其次為開心果（22%）和核桃（16%）。未來幾年，開心果掛果面積預(yù)計將持續(xù)擴(kuò)大。ACP在2024年估計加州約有12.4萬英畝未掛果的開心果（處于種植后1-5年的未成熟期）及7,500英畝新植株。
2023/24季美國開心果在產(chǎn)量、國內(nèi)消費(fèi)及出口方面均創(chuàng)歷史新高。美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究局（USDA, ERS）估算，2023/24季美國人均開心果供應(yīng)量（以果仁計）為0.74磅，較十年前增長逾三倍。這是自相關(guān)統(tǒng)計發(fā)布以來，開心果人均供應(yīng)量首次超越核桃和碧根果。2023/24季，美國開心果出口量（以果仁計）達(dá)4.87億磅，同比激增49%，占其總供應(yīng)量的57%，為五年來最高占比。盡管消費(fèi)與出口雙增，但美國國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局（NASS）數(shù)據(jù)顯示，2023/24季開心果種植者的出售均價降至2美元/磅（剔除通脹因素后為15年來最低）。由于產(chǎn)量大增抵消了價格走低的影響，總產(chǎn)值仍創(chuàng)29.8億美元新高。
2024/25季出口開局強(qiáng)勁：盡管2024/25季的期初結(jié)轉(zhuǎn)庫存高于上一季，但產(chǎn)量下滑導(dǎo)致庫存同比減少約20%。與2023/24季類似，美國開心果出口在9月收獲后呈現(xiàn)季節(jié)性增長。2024/25季前三個月（9-11月），美國帶殼開心果出口量達(dá)2.57億磅，同比增8%。但2024年12月和2025年1月出口量均低于上年同期，反映出庫存趨緊。
2024/25季前五個月（9月-次年1月），美國帶殼開心果對主要市場中國、歐盟、土耳其及印度的出口量同比降幅達(dá)兩位數(shù)，但對越南的出口激增220%。中國仍為最大出口目的地（占比35%，總量1.19億磅），其中超半數(shù)（7300萬磅）于11月發(fā)運(yùn)。本季前五個月對越南出口量（4800萬磅）已超過以往任何完整產(chǎn)季。不過，美國農(nóng)業(yè)部國際農(nóng)業(yè)服務(wù)局（FAS）指出，越南進(jìn)口的美國樹堅果大多經(jīng)加工后再次出口至他國。
帶殼開心果出口量約占美國開心果總出口量的80%（等量換算后），是美國開心果國際需求及美國國內(nèi)定價的關(guān)鍵指標(biāo)。上一季初殼果出口單價走低，預(yù)示了加州種植者出售價下行的趨勢。對比NASS的產(chǎn)季均價與殼果出口單價，初步貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示2024/25季種植者出售價有望高于2023/24季，接近2022/23季水平。
行業(yè)人士預(yù)測2025年將迎來產(chǎn)量大年，疊加2023至2025年掛果面積增長，本季產(chǎn)量有望持平或超越2023年歷史峰值。
日期：2025-04-15
