為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場秩序，強(qiáng)化平臺與商家的責(zé)任意識，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，貴陽市市場監(jiān)管部門持續(xù)嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲違規(guī)違法行為，依法查處一批網(wǎng)絡(luò)餐飲典型案例予以曝光現(xiàn)公布如下：
案例一：貴陽市南明區(qū)某餐飲店經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差案
2025年1月10日，南明區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對南明區(qū)某餐飲店開展監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該商家存在經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差、食材混放的情況。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，南明區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告行政處罰。
2025年1月16日，南明區(qū)市場監(jiān)督管理局至該商家復(fù)查，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差、食材混放問題并未改正。南明區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款的行政處罰。
案例二：貴陽市清鎮(zhèn)市某餐飲店未履行進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨商的許可證和食品相關(guān)合格證明文件案
2024年10月30日，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對清鎮(zhèn)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場其豬肉未見檢驗(yàn)檢疫票證以及供貨商的主體資質(zhì)，當(dāng)事人現(xiàn)場也無法提供，當(dāng)即責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。
2024年11月8日，依法對該餐飲店進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人現(xiàn)場提供了豬肉的檢驗(yàn)合格證、動物檢疫證明及供貨商的主體資質(zhì)，但現(xiàn)場未見其他相關(guān)食品的合格證明及供貨商的主體資質(zhì)。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款之規(guī)定。清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款的行政處罰。
案例三：云巖區(qū)某餐飲店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案
2024年12月18日，云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查中發(fā)現(xiàn)，云巖區(qū)某餐飲店無法提供食材供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，針對當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，依法對當(dāng)事人給予警告的行政處罰，并責(zé)令當(dāng)事人于2024年12月30日前進(jìn)行改正。
2024年12月31日，依法對該餐飲店進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人仍無法提供食材供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，且當(dāng)事人稱未查驗(yàn)食材供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證明和其他合格證明。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款之規(guī)定。云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款的行政處罰。
案例四：云巖區(qū)某小吃店食品加工場所環(huán)境臟亂差及從事加工直接入口食品人員未取得健康證案
2025年3月13日，云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查中發(fā)現(xiàn)，云巖區(qū)某小吃店食品加工場所環(huán)境臟亂差，從事加工直接入口食品人員未取得健康證。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第四十五條第二款之規(guī)定。云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
案例五：烏當(dāng)區(qū)某餐飲店經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品案
烏當(dāng)區(qū)某餐飲店經(jīng)營的自制白饅頭，經(jīng)檢測甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。
當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。2025年3月，烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，沒收違法所得，并給予罰款的行政處罰。
2025年3月14日，烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營的無堂食外賣未規(guī)范使用三防設(shè)施、后廚衛(wèi)生臟亂差、衛(wèi)生間設(shè)置在食品處理區(qū)內(nèi)、食品未張貼標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣、帽案等。
當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）（二）項(xiàng)和第（八）項(xiàng)之規(guī)定。烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停業(yè)整改，并給予警告的行政處罰。
日期：2025-04-16
案例一：貴陽市南明區(qū)某餐飲店經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差案
2025年1月10日，南明區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對南明區(qū)某餐飲店開展監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該商家存在經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差、食材混放的情況。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，南明區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告行政處罰。
2025年1月16日，南明區(qū)市場監(jiān)督管理局至該商家復(fù)查，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差、食材混放問題并未改正。南明區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款的行政處罰。
案例二：貴陽市清鎮(zhèn)市某餐飲店未履行進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨商的許可證和食品相關(guān)合格證明文件案
2024年10月30日，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對清鎮(zhèn)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場其豬肉未見檢驗(yàn)檢疫票證以及供貨商的主體資質(zhì)，當(dāng)事人現(xiàn)場也無法提供，當(dāng)即責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。
2024年11月8日，依法對該餐飲店進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人現(xiàn)場提供了豬肉的檢驗(yàn)合格證、動物檢疫證明及供貨商的主體資質(zhì)，但現(xiàn)場未見其他相關(guān)食品的合格證明及供貨商的主體資質(zhì)。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款之規(guī)定。清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款的行政處罰。
案例三：云巖區(qū)某餐飲店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案
2024年12月18日，云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查中發(fā)現(xiàn)，云巖區(qū)某餐飲店無法提供食材供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，針對當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，依法對當(dāng)事人給予警告的行政處罰，并責(zé)令當(dāng)事人于2024年12月30日前進(jìn)行改正。
2024年12月31日，依法對該餐飲店進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人仍無法提供食材供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，且當(dāng)事人稱未查驗(yàn)食材供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證明和其他合格證明。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款之規(guī)定。云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款的行政處罰。
案例四：云巖區(qū)某小吃店食品加工場所環(huán)境臟亂差及從事加工直接入口食品人員未取得健康證案
2025年3月13日，云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查中發(fā)現(xiàn)，云巖區(qū)某小吃店食品加工場所環(huán)境臟亂差，從事加工直接入口食品人員未取得健康證。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第四十五條第二款之規(guī)定。云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
案例五：烏當(dāng)區(qū)某餐飲店經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品案
烏當(dāng)區(qū)某餐飲店經(jīng)營的自制白饅頭，經(jīng)檢測甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。
當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。2025年3月，烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，沒收違法所得，并給予罰款的行政處罰。
2025年3月14日，烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營的無堂食外賣未規(guī)范使用三防設(shè)施、后廚衛(wèi)生臟亂差、衛(wèi)生間設(shè)置在食品處理區(qū)內(nèi)、食品未張貼標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣、帽案等。
當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）（二）項(xiàng)和第（八）項(xiàng)之規(guī)定。烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停業(yè)整改，并給予警告的行政處罰。
日期：2025-04-16
