為進(jìn)一步提升畜禽產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)的推廣應(yīng)用成效，切實保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，3月14日，市市場監(jiān)管局組織召開生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)培訓(xùn)會議。
授課人員詳細(xì)介紹了“魯牧云”和“山東食鏈”信息的匹配方法，以及生豬屠宰企業(yè)和生豬產(chǎn)品一級客商注冊這兩個系統(tǒng)的具體流程與注冊信息維護(hù)要點。隨后，參會人員共同觀看了“山東食鏈”操作培訓(xùn)視頻教程，該教程對生豬產(chǎn)品經(jīng)營者、集中市場開辦者如何運用“山東食鏈”進(jìn)行進(jìn)銷貨操作進(jìn)行了詳細(xì)演示，進(jìn)一步加深了大家對系統(tǒng)操作的理解。培訓(xùn)最后，現(xiàn)場對參會人員提出的疑問進(jìn)行了一一解答，并現(xiàn)場展示系統(tǒng)操作步驟，幫助參訓(xùn)者更好地消化和掌握培訓(xùn)內(nèi)容，確保每位參會人員都能熟練運用相關(guān)系統(tǒng)。
通過此次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)有了深入的了解和掌握，為后續(xù)推廣使用追溯系統(tǒng)提供了有力的人才支撐。各縣（市、區(qū)）局食品流通科室負(fù)責(zé)人、部分屠宰企業(yè)和生豬產(chǎn)品經(jīng)營人員共計39人參加了培訓(xùn)。
畜禽產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)整合了“山東省智慧畜牧業(yè)務(wù)支撐服務(wù)系統(tǒng)”（簡稱“魯牧云”）與“山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺”（簡稱“山東食鏈”）。兩個系統(tǒng)的聯(lián)通實現(xiàn)了生豬產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)合格證的數(shù)據(jù)共享，貫通了從生豬養(yǎng)殖源頭直至消費末端的全環(huán)節(jié)追溯鏈條，保障了生豬產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息追溯，為監(jiān)管部門實施有效監(jiān)管以及消費者查詢產(chǎn)品信息提供了技術(shù)支撐。 自開展生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)推廣工作以來，市市場監(jiān)管局積極聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，集中開展了指導(dǎo)幫辦服務(wù)活動?；顒泳劢勾笮屯涝灼髽I(yè)、品牌產(chǎn)品經(jīng)銷商、大型食品銷售企業(yè)等重點業(yè)態(tài)，深入現(xiàn)場服務(wù)指導(dǎo)。針對企業(yè)和經(jīng)營客商在使用系統(tǒng)過程中遇到的系統(tǒng)信息不匹配、更改信息后無法登錄等實際問題，工作人員耐心解答、悉心指導(dǎo)，切實幫助他們排憂解難，推廣工作取得階段性成效。
來稿：食品流通科
日期：2025-03-18
授課人員詳細(xì)介紹了“魯牧云”和“山東食鏈”信息的匹配方法，以及生豬屠宰企業(yè)和生豬產(chǎn)品一級客商注冊這兩個系統(tǒng)的具體流程與注冊信息維護(hù)要點。隨后，參會人員共同觀看了“山東食鏈”操作培訓(xùn)視頻教程，該教程對生豬產(chǎn)品經(jīng)營者、集中市場開辦者如何運用“山東食鏈”進(jìn)行進(jìn)銷貨操作進(jìn)行了詳細(xì)演示，進(jìn)一步加深了大家對系統(tǒng)操作的理解。培訓(xùn)最后，現(xiàn)場對參會人員提出的疑問進(jìn)行了一一解答，并現(xiàn)場展示系統(tǒng)操作步驟，幫助參訓(xùn)者更好地消化和掌握培訓(xùn)內(nèi)容，確保每位參會人員都能熟練運用相關(guān)系統(tǒng)。
通過此次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)有了深入的了解和掌握，為后續(xù)推廣使用追溯系統(tǒng)提供了有力的人才支撐。各縣（市、區(qū)）局食品流通科室負(fù)責(zé)人、部分屠宰企業(yè)和生豬產(chǎn)品經(jīng)營人員共計39人參加了培訓(xùn)。
畜禽產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)整合了“山東省智慧畜牧業(yè)務(wù)支撐服務(wù)系統(tǒng)”（簡稱“魯牧云”）與“山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺”（簡稱“山東食鏈”）。兩個系統(tǒng)的聯(lián)通實現(xiàn)了生豬產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)合格證的數(shù)據(jù)共享，貫通了從生豬養(yǎng)殖源頭直至消費末端的全環(huán)節(jié)追溯鏈條，保障了生豬產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息追溯，為監(jiān)管部門實施有效監(jiān)管以及消費者查詢產(chǎn)品信息提供了技術(shù)支撐。 自開展生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯系統(tǒng)推廣工作以來，市市場監(jiān)管局積極聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，集中開展了指導(dǎo)幫辦服務(wù)活動?；顒泳劢勾笮屯涝灼髽I(yè)、品牌產(chǎn)品經(jīng)銷商、大型食品銷售企業(yè)等重點業(yè)態(tài)，深入現(xiàn)場服務(wù)指導(dǎo)。針對企業(yè)和經(jīng)營客商在使用系統(tǒng)過程中遇到的系統(tǒng)信息不匹配、更改信息后無法登錄等實際問題，工作人員耐心解答、悉心指導(dǎo)，切實幫助他們排憂解難，推廣工作取得階段性成效。
來稿：食品流通科
日期：2025-03-18
