為壓實學校食堂及周邊食品經營主體責任，進一步規(guī)范其食品安全管理，珠海市香洲區(qū)香灣市場監(jiān)督管理所近期開展了學校食堂及周邊食品安全專項檢查行動，對轄區(qū)學校、幼兒園及校外托管機構進行全覆蓋檢查。
一方面
開展學校、幼兒園食品安全監(jiān)督檢查。自開學以來，香灣市場監(jiān)管所對轄區(qū)10家學校、幼兒園食堂進行檢查，重點檢查證照公示信息、工作人員健康管理、食品原料索證索票資料、食品及原料儲存條件、食品加工操作規(guī)范、留樣及餐飲具消毒記錄等情況。檢查總體情況良好，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分單位存在天花板破損、三防設施破損、加工操作不規(guī)范、未嚴格執(zhí)行食品留樣記錄制度等問題，已責令被檢查單位整改。
另一方面
開展校外托管機構多部門聯(lián)合檢查。2025年2月，香灣市場監(jiān)管所聯(lián)合公共服務辦、應急辦對16家校外托管機構開展檢查，督促經營單位嚴格落實安全主體責任，加強食品安全管理，完善消防安全措施，提升公共安全防控能力和應急處置能力等，切實保障學生安全。檢查總體情況較好，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分托管機構存在疏散指示標識安裝位置不規(guī)范等問題，已責令整改。
下一步
香灣市場監(jiān)管所將聯(lián)合各部門開展“回頭看”復查，確保各經營單位落實整改到位；持續(xù)加強食品安全監(jiān)管和宣傳引導，提高經營單位對食品安全的重視，壓實食品安全主體責任，嚴控食品安全風險，全力保障師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-13
一方面
開展學校、幼兒園食品安全監(jiān)督檢查。自開學以來，香灣市場監(jiān)管所對轄區(qū)10家學校、幼兒園食堂進行檢查，重點檢查證照公示信息、工作人員健康管理、食品原料索證索票資料、食品及原料儲存條件、食品加工操作規(guī)范、留樣及餐飲具消毒記錄等情況。檢查總體情況良好，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分單位存在天花板破損、三防設施破損、加工操作不規(guī)范、未嚴格執(zhí)行食品留樣記錄制度等問題，已責令被檢查單位整改。
另一方面
開展校外托管機構多部門聯(lián)合檢查。2025年2月，香灣市場監(jiān)管所聯(lián)合公共服務辦、應急辦對16家校外托管機構開展檢查，督促經營單位嚴格落實安全主體責任，加強食品安全管理，完善消防安全措施，提升公共安全防控能力和應急處置能力等，切實保障學生安全。檢查總體情況較好，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分托管機構存在疏散指示標識安裝位置不規(guī)范等問題，已責令整改。
下一步
香灣市場監(jiān)管所將聯(lián)合各部門開展“回頭看”復查，確保各經營單位落實整改到位；持續(xù)加強食品安全監(jiān)管和宣傳引導，提高經營單位對食品安全的重視，壓實食品安全主體責任，嚴控食品安全風險，全力保障師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-13
