新學期伊始
春日陽光灑滿校園
為切實做好校園食品安全工作
提升學校食品安全管理水平
海淀區(qū)市場監(jiān)管局
不斷創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)方式
用實際行動守護孩子們健康成長
近日，海淀區(qū)市場監(jiān)管局組織30余家大、中、小、幼學校食堂食品安全總監(jiān)走進食堂后廚進行培訓。同時，深入人大附中實驗小學、錦秋幼兒園等院校開展“食品安全知識小課堂”。
“校園食品安全至關(guān)重要，我們要認真仔細檢查，不能遺落任何一個細節(jié)。”在錦秋學校食堂，執(zhí)法人員一邊對環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容進行細致檢查，一邊通過“以查代培”的形式，圍繞食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食品安全總監(jiān)進行培訓，確保食品安全操作知識要點傳達給每一位參與者。
“這種‘檢查+培訓’的方式比較直觀，讓我們既能發(fā)現(xiàn)自身工作中存在的不足，又學到了管理經(jīng)驗，非常實用。”一位參訓人員表示。
開學以來，海淀區(qū)市場監(jiān)管局工作人員化身“食安導師”走進轄區(qū)院校，通過觀看動畫、角色扮演等方式進行食品安全知識普及，并邀請學生一起參與蔬菜、餐具快速檢測，以“看得見、摸得著”的形式讓學生親身體驗并了解科學驗證食品安全的重要性，從而進一步增強學生的食品安全意識和自我保護能力，讓“小手拉大手”的輻射效應(yīng)真正成為食安社會共治的生動注腳。
“原來青菜上有沒有農(nóng)藥殘留是可以驗出來的，變藍就是合格，沒變藍就是不合格。”活動現(xiàn)場，學生對食品安全快檢表現(xiàn)出深厚的興趣，大家紛紛表示，要當好“食品安全小小宣傳員”，把學到的知識講給身邊的人。
為切實保障校園食品安全，海淀區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新推出“安全公開課”“以查代培”等工作舉措，將實地檢查與業(yè)務(wù)培訓深度融合，為構(gòu)建預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的食品安全治理體系奠定了堅實基礎(chǔ)，也為師生飲食安全構(gòu)筑起一道堅固防線。
隨著新學期的開始，海淀區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以校園食品安全為重點，進一步加大監(jiān)管力度，多舉措守護未成年人健康，用實際行動踐行市場監(jiān)管職責使命，讓“吃得安全、吃得健康”成為一代人的生命底色。
日期：2025-02-24
春日陽光灑滿校園
為切實做好校園食品安全工作
提升學校食品安全管理水平
海淀區(qū)市場監(jiān)管局
不斷創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)方式
用實際行動守護孩子們健康成長
近日，海淀區(qū)市場監(jiān)管局組織30余家大、中、小、幼學校食堂食品安全總監(jiān)走進食堂后廚進行培訓。同時，深入人大附中實驗小學、錦秋幼兒園等院校開展“食品安全知識小課堂”。
“校園食品安全至關(guān)重要，我們要認真仔細檢查，不能遺落任何一個細節(jié)。”在錦秋學校食堂，執(zhí)法人員一邊對環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容進行細致檢查，一邊通過“以查代培”的形式，圍繞食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食品安全總監(jiān)進行培訓，確保食品安全操作知識要點傳達給每一位參與者。
“這種‘檢查+培訓’的方式比較直觀，讓我們既能發(fā)現(xiàn)自身工作中存在的不足，又學到了管理經(jīng)驗，非常實用。”一位參訓人員表示。
開學以來，海淀區(qū)市場監(jiān)管局工作人員化身“食安導師”走進轄區(qū)院校，通過觀看動畫、角色扮演等方式進行食品安全知識普及，并邀請學生一起參與蔬菜、餐具快速檢測，以“看得見、摸得著”的形式讓學生親身體驗并了解科學驗證食品安全的重要性，從而進一步增強學生的食品安全意識和自我保護能力，讓“小手拉大手”的輻射效應(yīng)真正成為食安社會共治的生動注腳。
“原來青菜上有沒有農(nóng)藥殘留是可以驗出來的，變藍就是合格，沒變藍就是不合格。”活動現(xiàn)場，學生對食品安全快檢表現(xiàn)出深厚的興趣，大家紛紛表示，要當好“食品安全小小宣傳員”，把學到的知識講給身邊的人。
為切實保障校園食品安全，海淀區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新推出“安全公開課”“以查代培”等工作舉措，將實地檢查與業(yè)務(wù)培訓深度融合，為構(gòu)建預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的食品安全治理體系奠定了堅實基礎(chǔ)，也為師生飲食安全構(gòu)筑起一道堅固防線。
隨著新學期的開始，海淀區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以校園食品安全為重點，進一步加大監(jiān)管力度，多舉措守護未成年人健康，用實際行動踐行市場監(jiān)管職責使命，讓“吃得安全、吃得健康”成為一代人的生命底色。
日期：2025-02-24
