1月21日下午，濟(jì)寧市食品藥品安全委員會(huì)辦公室召開(kāi)全市2025年第一季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，會(huì)議分析研判了近期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，并對(duì)春節(jié)期間的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、散裝液態(tài)食品交付裝卸運(yùn)輸?shù)裙ぷ鬟M(jìn)行了重點(diǎn)部署安排。
會(huì)議指出，雖然當(dāng)前我市食品安全形勢(shì)較為平穩(wěn)，但是存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、肉制品假冒偽劣、學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)不到位等問(wèn)題，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患仍然不容忽視。
會(huì)議要求，各有關(guān)成員單位要針對(duì)梳理出的問(wèn)題隱患，要建立責(zé)任和問(wèn)題清單，強(qiáng)有力的推進(jìn)工作措施落實(shí)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)管理。一要做好春節(jié)期間食品安全守護(hù)。聚焦農(nóng)村大集、商業(yè)區(qū)、火車站、旅游景區(qū)等人流聚集區(qū)，以大型商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、聚餐活動(dòng)較多的餐飲經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)，加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品的質(zhì)量安全監(jiān)管。二要扎實(shí)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理專項(xiàng)行動(dòng)。認(rèn)真組織各縣市區(qū)針對(duì)重點(diǎn)品種開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，同時(shí)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題從嚴(yán)處置，涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安部門處理。三要持續(xù)開(kāi)展肉產(chǎn)品綜合治理提升行動(dòng)。切實(shí)消除我市畜產(chǎn)品安全隱患，深化“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大畜牧業(yè)投入品、肉牛肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和家畜屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”等非法添加行為，保障人民群眾舌尖上的安全。四要強(qiáng)化春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂監(jiān)管。嚴(yán)格對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位的食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣、餐飲具洗消等各環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，嚴(yán)防群體性食源性疾病事件或輿情事件發(fā)生。五要著力抓好散裝液態(tài)食品交付裝卸運(yùn)輸?shù)仁称钒踩湕l管理工作。嚴(yán)防散裝液態(tài)食品污染風(fēng)險(xiǎn)。六要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警及輿情監(jiān)測(cè)。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)反饋制度，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)李雪主持會(huì)議，市食藥安辦副主任，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、三級(jí)調(diào)研員朱愛(ài)清出席會(huì)議并講話，市教育局、市公安局、市交通運(yùn)輸局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市文化和旅游局、市衛(wèi)生健康委、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心等成員單位有關(guān)科室負(fù)責(zé)同志及市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管各科室負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。
供稿 | 市局食品專班
日期：2025-01-23
會(huì)議指出，雖然當(dāng)前我市食品安全形勢(shì)較為平穩(wěn)，但是存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、肉制品假冒偽劣、學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)不到位等問(wèn)題，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患仍然不容忽視。
會(huì)議要求，各有關(guān)成員單位要針對(duì)梳理出的問(wèn)題隱患，要建立責(zé)任和問(wèn)題清單，強(qiáng)有力的推進(jìn)工作措施落實(shí)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)管理。一要做好春節(jié)期間食品安全守護(hù)。聚焦農(nóng)村大集、商業(yè)區(qū)、火車站、旅游景區(qū)等人流聚集區(qū)，以大型商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、聚餐活動(dòng)較多的餐飲經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)，加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品的質(zhì)量安全監(jiān)管。二要扎實(shí)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理專項(xiàng)行動(dòng)。認(rèn)真組織各縣市區(qū)針對(duì)重點(diǎn)品種開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，同時(shí)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題從嚴(yán)處置，涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安部門處理。三要持續(xù)開(kāi)展肉產(chǎn)品綜合治理提升行動(dòng)。切實(shí)消除我市畜產(chǎn)品安全隱患，深化“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大畜牧業(yè)投入品、肉牛肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和家畜屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”等非法添加行為，保障人民群眾舌尖上的安全。四要強(qiáng)化春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂監(jiān)管。嚴(yán)格對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位的食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣、餐飲具洗消等各環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，嚴(yán)防群體性食源性疾病事件或輿情事件發(fā)生。五要著力抓好散裝液態(tài)食品交付裝卸運(yùn)輸?shù)仁称钒踩湕l管理工作。嚴(yán)防散裝液態(tài)食品污染風(fēng)險(xiǎn)。六要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警及輿情監(jiān)測(cè)。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)反饋制度，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)李雪主持會(huì)議，市食藥安辦副主任，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、三級(jí)調(diào)研員朱愛(ài)清出席會(huì)議并講話，市教育局、市公安局、市交通運(yùn)輸局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市文化和旅游局、市衛(wèi)生健康委、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心等成員單位有關(guān)科室負(fù)責(zé)同志及市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管各科室負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。
供稿 | 市局食品專班
日期：2025-01-23
