英國(guó)發(fā)布2024年食品安全報(bào)告

 　　2024年1月14日，英國(guó)環(huán)境、食品和鄉(xiāng)村事務(wù)部發(fā)布《2024年食品安全報(bào)告》。主要內(nèi)容：　　
　　（1）全球食品生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，盡管面臨地緣政治和氣候變化挑戰(zhàn)，2019至2022年間，肉類、根莖類作物、牛奶等食品的生產(chǎn)都有所增長(zhǎng)，2022年全球人均日均食品供應(yīng)為2985千卡；
　　
　?。?）英國(guó)食品供應(yīng)來源穩(wěn)定，2023年英國(guó)本土食品生產(chǎn)占比為75%，盡管極端天氣對(duì)谷物產(chǎn)量產(chǎn)生顯著影響，2024年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降22%；
　　
　?。?）英國(guó)仍高度依賴進(jìn)口水果、蔬菜和海鮮，2023年鮮果的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)占比為16%，顯示消費(fèi)者對(duì)非本土食品的需求仍然很高；
　　
　?。?）英國(guó)自然資本的長(zhǎng)期下降對(duì)食品生產(chǎn)構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，英格蘭的生物多樣性指標(biāo)顯示物種豐富度已下降超過70%；
　　
　　（5）自2021年以來，英國(guó)食品、飼料和飲料的進(jìn)口數(shù)量有所下降，2023年歐盟占英國(guó)食品進(jìn)口總量的64%；
　　
　　（6）家庭食品安全面臨挑戰(zhàn)，2023年食品安全家庭的比例從2020財(cái)年的92%下降至90%；
　　
　?。?）食品價(jià)格持續(xù)上漲，2023年食品價(jià)格通脹率達(dá)到19.2%，遠(yuǎn)高于整體通脹率，低收入群體難以滿足政府的飲食建議。
　　
　　更多詳情參見：https://www.gov.uk/government/news/uk-food-security-report-2024-published ；https://assets.publishing.service.gov.uk/media/6756e300a63e1781efb877a1/United_Kingdom_Food_Security_Report_2024_11dec2024_printable.pdf



日期：2025-01-17