進(jìn)入冬季
各類集體聚餐活動(dòng)增多
白酒消費(fèi)市場迎來高峰
食安君提示
一、散裝白酒的選購
消費(fèi)者在選購散裝白酒時(shí)，要選擇到有合法資質(zhì)的白酒生產(chǎn)企業(yè)、散裝白酒銷售點(diǎn)購買，購買時(shí)要仔細(xì)察看盛裝容器上的標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，是否有檢驗(yàn)合格報(bào)告，并索取票據(jù)。
在餐飲服務(wù)場所消費(fèi)散裝白酒時(shí)，要查看散裝白酒有無合格證明文件、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)者及生產(chǎn)日期等信息，對(duì)不能提供合法來源或價(jià)格明顯低于市場價(jià)格的散裝白酒，要保持高度警惕，盡量不購買、不消費(fèi)。
二、散裝白酒的儲(chǔ)存
散裝白酒應(yīng)盡量存放在陰涼、避光、通風(fēng)的地方，盛裝容器要做好密封措施以防灰塵掉落污染及酒精揮發(fā)，散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)避免使用塑料類容器長期貯存、盛放散裝白酒，以防塑化劑等物質(zhì)污染酒品，消費(fèi)者在購買后也應(yīng)使用玻璃、陶瓷等容器儲(chǔ)存。
農(nóng)村集體性聚餐、餐飲服務(wù)單位使用甲醇、丙醇等醇基液體作燃料，應(yīng)當(dāng)對(duì)其著色警示，并在包裝物上粘貼醒目警示標(biāo)志，在使用過程中嚴(yán)格管理，確保使用安全。不得在灶具外的食品加工場所及就餐場所放置醇基燃料，嚴(yán)格專人專位管理，嚴(yán)禁同散裝白酒混合存放， 杜絕誤飲誤食。
三、散裝白酒飲用注意事項(xiàng)
?。ㄒ唬┗加谢A(chǔ)疾病（如高血壓、高血糖、心臟疾病、肝臟疾病、消化道潰瘍、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等）、正在服用藥物（如頭孢類、高血壓藥物、高血糖藥物、甲亢藥物等）人群及未成年人、孕期哺乳期女性、駕車人群禁止飲酒。
（二）無釀酒經(jīng)驗(yàn)建議不要嘗試家庭自釀白酒，嚴(yán)禁在集體聚餐時(shí)提供家庭自釀酒，嚴(yán)禁對(duì)外出售家庭自釀白酒。
?。ㄈ┎幻つ孔灾?、飲用泡酒，嚴(yán)禁使用毒性中藥材、非食用物質(zhì)泡酒，不喝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡食材成分不清來歷不明的泡酒。
食安君特別提醒
消費(fèi)者要提高食品安全意識(shí)，樹牢“自己是健康第一責(zé)任人”理念。飲酒時(shí)如發(fā)現(xiàn)氣味、口感或色澤異常要立即停止飲用，飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時(shí)就醫(yī)。
來源：云南省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處
日期：2024-11-25
各類集體聚餐活動(dòng)增多
白酒消費(fèi)市場迎來高峰
食安君提示
一、散裝白酒的選購
消費(fèi)者在選購散裝白酒時(shí)，要選擇到有合法資質(zhì)的白酒生產(chǎn)企業(yè)、散裝白酒銷售點(diǎn)購買，購買時(shí)要仔細(xì)察看盛裝容器上的標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，是否有檢驗(yàn)合格報(bào)告，并索取票據(jù)。
在餐飲服務(wù)場所消費(fèi)散裝白酒時(shí)，要查看散裝白酒有無合格證明文件、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)者及生產(chǎn)日期等信息，對(duì)不能提供合法來源或價(jià)格明顯低于市場價(jià)格的散裝白酒，要保持高度警惕，盡量不購買、不消費(fèi)。
二、散裝白酒的儲(chǔ)存
散裝白酒應(yīng)盡量存放在陰涼、避光、通風(fēng)的地方，盛裝容器要做好密封措施以防灰塵掉落污染及酒精揮發(fā)，散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)避免使用塑料類容器長期貯存、盛放散裝白酒，以防塑化劑等物質(zhì)污染酒品，消費(fèi)者在購買后也應(yīng)使用玻璃、陶瓷等容器儲(chǔ)存。
農(nóng)村集體性聚餐、餐飲服務(wù)單位使用甲醇、丙醇等醇基液體作燃料，應(yīng)當(dāng)對(duì)其著色警示，并在包裝物上粘貼醒目警示標(biāo)志，在使用過程中嚴(yán)格管理，確保使用安全。不得在灶具外的食品加工場所及就餐場所放置醇基燃料，嚴(yán)格專人專位管理，嚴(yán)禁同散裝白酒混合存放， 杜絕誤飲誤食。
三、散裝白酒飲用注意事項(xiàng)
?。ㄒ唬┗加谢A(chǔ)疾病（如高血壓、高血糖、心臟疾病、肝臟疾病、消化道潰瘍、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等）、正在服用藥物（如頭孢類、高血壓藥物、高血糖藥物、甲亢藥物等）人群及未成年人、孕期哺乳期女性、駕車人群禁止飲酒。
（二）無釀酒經(jīng)驗(yàn)建議不要嘗試家庭自釀白酒，嚴(yán)禁在集體聚餐時(shí)提供家庭自釀酒，嚴(yán)禁對(duì)外出售家庭自釀白酒。
?。ㄈ┎幻つ孔灾?、飲用泡酒，嚴(yán)禁使用毒性中藥材、非食用物質(zhì)泡酒，不喝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡食材成分不清來歷不明的泡酒。
食安君特別提醒
消費(fèi)者要提高食品安全意識(shí)，樹牢“自己是健康第一責(zé)任人”理念。飲酒時(shí)如發(fā)現(xiàn)氣味、口感或色澤異常要立即停止飲用，飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時(shí)就醫(yī)。
來源：云南省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處
日期：2024-11-25
