新學(xué)期開學(xué)，萍鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉曉峰帶隊在經(jīng)開區(qū)萍鄉(xiāng)實驗學(xué)校，開展校園食品安全專項檢查。
劉曉峰一行深入學(xué)校食堂操作間、儲存間、就餐區(qū)等各個區(qū)域，仔細(xì)查看食品采購渠道是否正規(guī)，食材是否新鮮，儲存條件是否達(dá)標(biāo)。在操作間，重點檢查了加工操作是否規(guī)范，生熟是否分開，烹飪器具是否清潔衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，對從業(yè)人員的健康證、個人衛(wèi)生狀況進(jìn)行了嚴(yán)格核查。
劉曉峰強調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強對食堂的日常管理，確保食品采購、儲存、加工、留樣等各個環(huán)節(jié)符合規(guī)范要求。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要持續(xù)強化校園食品監(jiān)管力度，督促學(xué)校食堂全面落實食品安全主體責(zé)任，堅決守住校園食品安全底線，為新學(xué)期師生們的飲食安全提供有力保障。
日期：2024-09-10
劉曉峰一行深入學(xué)校食堂操作間、儲存間、就餐區(qū)等各個區(qū)域，仔細(xì)查看食品采購渠道是否正規(guī)，食材是否新鮮，儲存條件是否達(dá)標(biāo)。在操作間，重點檢查了加工操作是否規(guī)范，生熟是否分開，烹飪器具是否清潔衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，對從業(yè)人員的健康證、個人衛(wèi)生狀況進(jìn)行了嚴(yán)格核查。
劉曉峰強調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強對食堂的日常管理，確保食品采購、儲存、加工、留樣等各個環(huán)節(jié)符合規(guī)范要求。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要持續(xù)強化校園食品監(jiān)管力度，督促學(xué)校食堂全面落實食品安全主體責(zé)任，堅決守住校園食品安全底線，為新學(xué)期師生們的飲食安全提供有力保障。
日期：2024-09-10
