我國(guó)主要貿(mào)易國(guó)家/地區(qū)及國(guó)際組織食品添加劑相關(guān)規(guī)定檢索方法匯總

為幫助我國(guó)食品及食品添加劑生產(chǎn)和進(jìn)出口企業(yè)及相關(guān)行政執(zhí)法部門更方便快捷地查找國(guó)內(nèi)外食品添加劑的相關(guān)規(guī)定，食品伙伴網(wǎng)將目前我國(guó)主要貿(mào)易國(guó)家/地區(qū)及國(guó)際組織食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行了匯總，具體如下：
 
　　01


　　CAC
 
　　CAC的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　1.General Standard for Food Additives （CXS 192-1995）（簡(jiǎn)稱“GSFA”）
 
　　-食品添加劑的一般規(guī)格（使用標(biāo)準(zhǔn)）
 
　　2.List of Codex Specifications for Food Additives （CXA 6-2023）
 
　　- Codex食品添加劑規(guī)格清單
 
　　3.Guidelines for the Use of Flavourings （CXG 6-2008）
 
　　-香料使用相關(guān)指南
 
　　4.Guidelines on Substances used as Processing Aids （CXG 75-2010）
 
　　-作為加工輔助劑使用的物質(zhì)相關(guān)指南
 
　　5.General Principles for the Addition of Essential Nutrients to Foods （CXG 9-1987）
 
　　-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（維生素、礦物質(zhì)）相關(guān)指南
 
　　6.Class Names and the International Numbering System for Food Additives （CXG 36-1989）
 
　　-食品添加劑的分類名稱和國(guó)際編號(hào)體系
 
　　u CAC規(guī)定的查詢網(wǎng)址：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius
 
　　u GSFA Online的查詢網(wǎng)址：https://www.fao.org/gsfaonline
 
　　02


　　美國(guó)
 
　　美國(guó)的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　1.聯(lián)邦食品、藥品、化妝品法（FD&C Act）
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的定義及法律依據(jù)
 
　　2.聯(lián)邦法規(guī)（Code of Federal Regulation）21（21 CFR）篇
 
　　-規(guī)定了食品添加劑、色素添加劑、GRAS物質(zhì)、食品中禁止使用的成分
 
　　※食品添加劑的成分規(guī)格收錄在食品化學(xué)法典（Food Chemical Codex, FCC）中。
 
　　u 美國(guó)FDA主頁的查詢網(wǎng)址：https://www.fda.gov
 
　　u 美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)（CFR）的查詢網(wǎng)址：https://www.ecfr.gov/current/title-21
 
　　03


　　歐盟（EU）
 
　　歐盟的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　1.Commission Regulation No.231/2012
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的成分規(guī)格
 
　　2.Commission Regulation No.1333/2008
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)
 
　　※香料、酶制劑、提取溶劑、維生素、礦物質(zhì)進(jìn)行單獨(dú)管理。
 
　　u 歐盟委員會(huì)查詢網(wǎng)址：https://commission.europa.eu
 
　　04


　　澳新
 
　　澳大利亞和新西蘭的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　Food Standards Australia New Zealand Act 1991 （FSANZ Act）
 
　　-根據(jù)相關(guān)法律，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（Food Standards Australia New Zealand, FSANZ）負(fù)責(zé)澳大利亞和新西蘭的食品標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)和研究。
 
　　u 澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）查詢網(wǎng)址：https://www.foodstandards.gov.au
 
　　05


　　加拿大
 
　　加拿大的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　加拿大根據(jù)Food and Drug Regulations規(guī)定了食品添加劑的相關(guān)要求，目前適用上市許可制度（MAs, Marketing Authorizations）。
 
　　-在允許使用的食品添加劑目錄中，可豁免上市許可。
 
　　u 加拿大衛(wèi)生部查詢網(wǎng)址：https://www.canada.ca/en/health-canada.html
 
　　u 加拿大Food and Drug Regulations規(guī)定查詢網(wǎng)址：https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/c.r.c.,_c._870/index.html
 
　　06


　　日本
 
　　日本的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　1.食品衛(wèi)生法
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的定義、安全性確認(rèn)、公定書的制定等。
 
　　2.食品添加劑公定書
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的成分規(guī)格、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法等。
 
　　-通常每5年進(jìn)行1次修訂，目前最新版為第十版。
 
　　u 日本消費(fèi)者廳查詢網(wǎng)址：https://www.caa.go.jp
 
　　u 日本食品化學(xué)研究振興財(cái)團(tuán)查詢網(wǎng)址：https://www.ffcr.or.jp
 
　　07


　　韓國(guó)
 
　　韓國(guó)的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：
 
　　1.食品衛(wèi)生法
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的定義、食品添加劑法典等。
 
　　2.食品添加劑法典
 
　　-規(guī)定了食品添加劑的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、使用標(biāo)準(zhǔn)、貯存及流通標(biāo)準(zhǔn)、成分規(guī)格等。
 
　　u 韓國(guó)食品藥品安全部查詢網(wǎng)址：https://www.mfds.go.kr
 
　　u 韓國(guó)食品安全國(guó)家信息查詢網(wǎng)址：https://www.foodsafetykorea.go.kr
 
　　以上是目前國(guó)外各主流國(guó)家及國(guó)際組織食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的簡(jiǎn)要匯總介紹。食品伙伴網(wǎng)提醒擬生產(chǎn)并向國(guó)外出口食品或食品添加劑的企業(yè)，遵守各國(guó)食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的更新變化，從而降低出口產(chǎn)品因食品添加劑使用不合規(guī)而被國(guó)外官方禁止進(jìn)口的風(fēng)險(xiǎn)。



日期：2024-08-10