為進一步防范化解肉類產品生產經營風險隱患，8月6日，阿旗市場監(jiān)管局組織開展肉類產品專項檢查，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，切實保障食品安全。
執(zhí)法人員聚焦肉制品生產、銷售環(huán)節(jié)，重點對肉制品生產小作坊原料庫的原材料把控、環(huán)境衛(wèi)生管理、添加劑管理、進貨查驗等關鍵環(huán)節(jié)進行了檢查，從源頭上控制食品安全風險，保障肉類產品質量安全。同時，執(zhí)法人員對農貿市場的各肉類經營單位的主體資質、進貨查驗、索票索證進行了查驗，檢查在售肉品是否具有動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，并要求各肉類經營者嚴格落實食品安全主體責任，確保各種肉類食品來源合法合規(guī)，讓消費者吃得放心、吃得安心。
截至目前，共檢查肉類生產經營商戶17家，立案2起，下達責令整改通知書1份。下一步，阿旗市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查和隱患排查力度，深挖肉類產品生產經營過程中違法犯罪線索，全面壓實市場主體責任，督促推動肉類產品生產經營單位依法依規(guī)開展生產經營活動，切實提升阿旗肉類產品質量安全。
日期：2024-08-08
執(zhí)法人員聚焦肉制品生產、銷售環(huán)節(jié)，重點對肉制品生產小作坊原料庫的原材料把控、環(huán)境衛(wèi)生管理、添加劑管理、進貨查驗等關鍵環(huán)節(jié)進行了檢查，從源頭上控制食品安全風險，保障肉類產品質量安全。同時，執(zhí)法人員對農貿市場的各肉類經營單位的主體資質、進貨查驗、索票索證進行了查驗，檢查在售肉品是否具有動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，并要求各肉類經營者嚴格落實食品安全主體責任，確保各種肉類食品來源合法合規(guī)，讓消費者吃得放心、吃得安心。
截至目前，共檢查肉類生產經營商戶17家，立案2起，下達責令整改通知書1份。下一步，阿旗市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查和隱患排查力度，深挖肉類產品生產經營過程中違法犯罪線索，全面壓實市場主體責任，督促推動肉類產品生產經營單位依法依規(guī)開展生產經營活動，切實提升阿旗肉類產品質量安全。
日期：2024-08-08
