近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農產品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、飲料20大類食品761批次樣品。檢出其中淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、飲料和糕點等6大類食品21批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標問題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┰柨h路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場銷售的、標稱河南沃贏食品有限公司生產的3+2紫米夾心奶酪吐司、紫米味夾心吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）衛(wèi)輝市孫杏村鎮(zhèn)張武店村曉曉早餐店使用的盤子（餐具）、勺子（餐具），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ╀靠h黑釷風情餐飲店使用的碗、盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模Q壁市淇濱區(qū)萬達廣場點兵點將餐飲店使用的勺子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┬锣l(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)孟絲餐飲店使用的小碗、盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬词婿伟凵畛袖N售的、標稱新鄭市好又樂食品炒貨廠生產的小珍珠五香味花生，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。新鄭市好又樂食品炒貨廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
?。ǘ┰柨h路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場銷售的、標稱安陽福鳴祥食品有限公司生產的老蛋糕（堅果味），其中檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）臨潁縣幸福家園食品超市銷售的、標稱開封市福源鑫食品有限公司生產的老街鍋巴（秘制香辣味），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。開封市福源鑫食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
?。ㄋ模┌碴柺斜标P區(qū)馮宇超蛋糕經營店銷售的燒餅糕點、雞蛋糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）禹州市億家匯購物廣場有限公司銷售的、標稱河南龍輝食品有限公司生產的龍王廟粉皮絲（淀粉制品），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南龍輝食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
三、質量指標不達標問題
（一）西亞超市連鎖管理有限公司潢川分公司銷售的、標稱河南松鼠萌食品有限公司生產的炭燒腰果，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┥糖鹗辛簣@區(qū)尚劉購物中心銷售的、標稱安徽匯達飲品有限公司委托阜陽市鴻運食品有限公司生產的鹽汽水飲料（檸檬味），其中二氧化碳氣容量不符合相關產品執(zhí)行標準要求。
?。ㄈ┼P縣王靜食品商行銷售的、標稱南陽市珊珊食品有限公司生產的蜘蛛俠（膨化面制食品）、香辣片（膨化面制食品），其中水分不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、微生物污染問題與其他指標問題
?。ㄒ唬┓馇鹂h源首司小吃店使用的碗，其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）衛(wèi)輝市新濮路馨苑發(fā)正飯店使用的盤子（餐具），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、許昌、漯河、南陽、商丘、信陽、濟源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
3.食品安全監(jiān)督抽檢產品合格信息.xls
2024年8月5日
日期：2024-08-07
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┰柨h路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場銷售的、標稱河南沃贏食品有限公司生產的3+2紫米夾心奶酪吐司、紫米味夾心吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）衛(wèi)輝市孫杏村鎮(zhèn)張武店村曉曉早餐店使用的盤子（餐具）、勺子（餐具），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ╀靠h黑釷風情餐飲店使用的碗、盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模Q壁市淇濱區(qū)萬達廣場點兵點將餐飲店使用的勺子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┬锣l(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)孟絲餐飲店使用的小碗、盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬词婿伟凵畛袖N售的、標稱新鄭市好又樂食品炒貨廠生產的小珍珠五香味花生，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。新鄭市好又樂食品炒貨廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
?。ǘ┰柨h路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場銷售的、標稱安陽福鳴祥食品有限公司生產的老蛋糕（堅果味），其中檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）臨潁縣幸福家園食品超市銷售的、標稱開封市福源鑫食品有限公司生產的老街鍋巴（秘制香辣味），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。開封市福源鑫食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
?。ㄋ模┌碴柺斜标P區(qū)馮宇超蛋糕經營店銷售的燒餅糕點、雞蛋糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）禹州市億家匯購物廣場有限公司銷售的、標稱河南龍輝食品有限公司生產的龍王廟粉皮絲（淀粉制品），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南龍輝食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
三、質量指標不達標問題
（一）西亞超市連鎖管理有限公司潢川分公司銷售的、標稱河南松鼠萌食品有限公司生產的炭燒腰果，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┥糖鹗辛簣@區(qū)尚劉購物中心銷售的、標稱安徽匯達飲品有限公司委托阜陽市鴻運食品有限公司生產的鹽汽水飲料（檸檬味），其中二氧化碳氣容量不符合相關產品執(zhí)行標準要求。
?。ㄈ┼P縣王靜食品商行銷售的、標稱南陽市珊珊食品有限公司生產的蜘蛛俠（膨化面制食品）、香辣片（膨化面制食品），其中水分不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、微生物污染問題與其他指標問題
?。ㄒ唬┓馇鹂h源首司小吃店使用的碗，其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）衛(wèi)輝市新濮路馨苑發(fā)正飯店使用的盤子（餐具），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、許昌、漯河、南陽、商丘、信陽、濟源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
3.食品安全監(jiān)督抽檢產品合格信息.xls
2024年8月5日
日期：2024-08-07
