炎炎夏日，冷飲作為消暑食品，銷量不斷攀升。然而，不正確地食用冷飲極易引起身體不適。為減少食品安全隱患，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提示消費(fèi)者，選購(gòu)、食用冷飲時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
一、購(gòu)買冷飲要注意
應(yīng)選擇營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)齊全、食品安全保障條件良好的經(jīng)營(yíng)店，注意察看冷飲外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保所購(gòu)冷飲在保質(zhì)期內(nèi)。
不要購(gòu)買外包裝上無產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整、外包裝破損、有融化重凝痕跡的產(chǎn)品。
購(gòu)買現(xiàn)制現(xiàn)售的冷飲食品，還要查看從業(yè)人員健康證，切勿購(gòu)買無證小店制售的冷飲食品，如果環(huán)境衛(wèi)生較差或制作過程不規(guī)范，可能存在微生物指標(biāo)不合格風(fēng)險(xiǎn)。
添加過量色素的飲品顏色看起來更鮮艷、更能刺激食欲，提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，建議大家謹(jǐn)慎選購(gòu)有過多合成色素或顏色特別鮮艷明亮的冷凍飲品。
二、自制冷飲需謹(jǐn)慎
應(yīng)選用安全有保障的食材，做好操作人員培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)和用具清洗消毒等工作。冷飲食品一般為直接入口食品，尤其要注意避免成品余原料混放交叉污染。
三、食用冷飲多留心
要注意食用時(shí)間，飯前空腹、剛進(jìn)完餐不適宜食用，冷飲會(huì)刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發(fā)腹痛、腸痙攣、腹瀉等胃腸道疾病，比較適宜食用冷飲的時(shí)間為進(jìn)餐30分鐘后或午睡后。劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗后不要立即食用冷飲，避免冷飲刺激胃黏膜，使血管劇烈收縮，引起胃腸道功能障礙。
冷飲好吃，但不要貪嘴。毫無節(jié)制的食用冷飲，易傷脾胃，尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年、老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制生冷食物的攝入。在食用冷飲后若出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
四、維護(hù)權(quán)益留證據(jù)
廣大消費(fèi)者在食用冷飲食品后身體出現(xiàn)不適或者有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)注意保留好消費(fèi)憑證、食品樣品等相關(guān)證據(jù)。當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害時(shí)，可撥打12345、12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
日期：2024-08-06
一、購(gòu)買冷飲要注意
應(yīng)選擇營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)齊全、食品安全保障條件良好的經(jīng)營(yíng)店，注意察看冷飲外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保所購(gòu)冷飲在保質(zhì)期內(nèi)。
不要購(gòu)買外包裝上無產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整、外包裝破損、有融化重凝痕跡的產(chǎn)品。
購(gòu)買現(xiàn)制現(xiàn)售的冷飲食品，還要查看從業(yè)人員健康證，切勿購(gòu)買無證小店制售的冷飲食品，如果環(huán)境衛(wèi)生較差或制作過程不規(guī)范，可能存在微生物指標(biāo)不合格風(fēng)險(xiǎn)。
添加過量色素的飲品顏色看起來更鮮艷、更能刺激食欲，提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，建議大家謹(jǐn)慎選購(gòu)有過多合成色素或顏色特別鮮艷明亮的冷凍飲品。
二、自制冷飲需謹(jǐn)慎
應(yīng)選用安全有保障的食材，做好操作人員培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)和用具清洗消毒等工作。冷飲食品一般為直接入口食品，尤其要注意避免成品余原料混放交叉污染。
三、食用冷飲多留心
要注意食用時(shí)間，飯前空腹、剛進(jìn)完餐不適宜食用，冷飲會(huì)刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發(fā)腹痛、腸痙攣、腹瀉等胃腸道疾病，比較適宜食用冷飲的時(shí)間為進(jìn)餐30分鐘后或午睡后。劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗后不要立即食用冷飲，避免冷飲刺激胃黏膜，使血管劇烈收縮，引起胃腸道功能障礙。
冷飲好吃，但不要貪嘴。毫無節(jié)制的食用冷飲，易傷脾胃，尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年、老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制生冷食物的攝入。在食用冷飲后若出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
四、維護(hù)權(quán)益留證據(jù)
廣大消費(fèi)者在食用冷飲食品后身體出現(xiàn)不適或者有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)注意保留好消費(fèi)憑證、食品樣品等相關(guān)證據(jù)。當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害時(shí)，可撥打12345、12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
日期：2024-08-06
