為規(guī)范校園食堂大宗食材供應商經(jīng)營行為，把好校園食堂食材安全第一關，近日，自治區(qū)市場監(jiān)管廳會同銀川市場監(jiān)管局召開中小學食堂大宗食材供應商警示約談會，18家中小學食堂大宗食材供應商參加了警示約談會。
會議學習了《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《預包裝食品標簽通則（GB7718—2011）》等法律法規(guī)，通報了開展中小學校園食品安全突出問題專項整治行動以來檢查發(fā)現(xiàn)的食材配送和安全管理不規(guī)范相關問題，圍繞落實食材供應商、承包經(jīng)營企業(yè)、學校食品安全責任制以及嚴格執(zhí)行食材采購、食材驗收、索證索票等制度，對規(guī)范中小學校園食堂大宗食材采購行為提出了具體要求。
會議強調(diào)，各經(jīng)營者要進一步健全完善管理制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，舉一反三，依法依規(guī)迅速開展自查整改，堅決杜絕“走過場”“走形式”，把好食材采購質(zhì)量關，確保經(jīng)營過程持續(xù)合法合規(guī)，保障校園食堂大宗食材安全。各經(jīng)營者表示一定要正視自身食品安全管理中存在的不足，嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范校園食材采購行為。
下一步，自治區(qū)市場監(jiān)管廳將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督檢查的力度，著力糾治制度落實不到位、食品安全管理人員缺位、食品安全公開承諾未落實等問題，嚴肅查處落實食品安全主體責任不到位等造成食品安全事故行為，確保校園食品安全。
日期：2024-07-17
會議學習了《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《預包裝食品標簽通則（GB7718—2011）》等法律法規(guī)，通報了開展中小學校園食品安全突出問題專項整治行動以來檢查發(fā)現(xiàn)的食材配送和安全管理不規(guī)范相關問題，圍繞落實食材供應商、承包經(jīng)營企業(yè)、學校食品安全責任制以及嚴格執(zhí)行食材采購、食材驗收、索證索票等制度，對規(guī)范中小學校園食堂大宗食材采購行為提出了具體要求。
會議強調(diào)，各經(jīng)營者要進一步健全完善管理制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，舉一反三，依法依規(guī)迅速開展自查整改，堅決杜絕“走過場”“走形式”，把好食材采購質(zhì)量關，確保經(jīng)營過程持續(xù)合法合規(guī)，保障校園食堂大宗食材安全。各經(jīng)營者表示一定要正視自身食品安全管理中存在的不足，嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范校園食材采購行為。
下一步，自治區(qū)市場監(jiān)管廳將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督檢查的力度，著力糾治制度落實不到位、食品安全管理人員缺位、食品安全公開承諾未落實等問題，嚴肅查處落實食品安全主體責任不到位等造成食品安全事故行為，確保校園食品安全。
日期：2024-07-17
