2013年德惠市被省政府評為全省食品安全示范縣。為鞏固已有成果，保持工作的連續(xù)性，今年德惠市食品藥品監(jiān)督管理局在繼續(xù)推進(jìn)上下了功夫。
一是繼續(xù)推進(jìn)“餐飲服務(wù)食品安全示范街”創(chuàng)建工作。西八道街是2012年創(chuàng)建的長春市級餐飲服務(wù)食品安全示范街。今年，繼續(xù)強(qiáng)化這條街上28家餐飲單位的日常監(jiān)管，并把重點(diǎn)放在服務(wù)指導(dǎo)和規(guī)范經(jīng)營上，確保這條街成為全市食品行業(yè)的美食街。同時，新創(chuàng)建了第二條餐飲服務(wù)食品安全示范街——和平路，使示范街創(chuàng)建工作又有了新的拓展。
二是繼續(xù)推進(jìn)“餐飲服務(wù)食品安全示范店”創(chuàng)建工作。今年，該局抽調(diào)精干力量，深入餐飲單位按示范店創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，本著逐家指導(dǎo)、逐家規(guī)范、逐家達(dá)標(biāo)的原則，從硬件和軟件兩個方面提升示范店的條件和管理水平，確保老的示范店不掉隊(duì)，新的示范店有起色。目前，全市創(chuàng)建的示范店，由去年的40個增加到50個，其中創(chuàng)建國家級示范店2家、省級示范店4家、長春市級示范店16家和德惠本級示范店28家，并為這50家示范店發(fā)放了“餐飲安全示范店（單位）”牌匾，較好地發(fā)揮了這些示范店的帶動輻射作用。
三是繼續(xù)推進(jìn)“平安餐飲業(yè)”創(chuàng)建活動。去年，按照長春市和德惠市要求，結(jié)合實(shí)際，該局與市綜治辦聯(lián)合下發(fā)了《創(chuàng)建“平安餐飲業(yè)”實(shí)施方案》，從八個方面建立了“平安餐飲業(yè)”創(chuàng)建工程考評標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)建工作開展以來，通過部門合作，加強(qiáng)日常監(jiān)管，開展誠信經(jīng)營，提高了餐飲服務(wù)食品安全水平，改善了服務(wù)質(zhì)量，“平安餐飲業(yè)”創(chuàng)建初見成效。目前全市670戶餐飲服務(wù)單位達(dá)到“平安餐飲業(yè)”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，占全市餐飲業(yè)總數(shù)的51%。
四是繼續(xù)推進(jìn)“文明餐桌”創(chuàng)建活動。免費(fèi)為餐飲服務(wù)單位制作了文明餐桌提示牌和提倡文明用餐的標(biāo)識語，在用餐場所張貼。提示消費(fèi)者自覺以節(jié)儉為榮，以浪費(fèi)為恥；引導(dǎo)餐飲企業(yè)開展點(diǎn)菜提示、打包服務(wù)等活動，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，提高餐飲業(yè)的服務(wù)水平。目前，共有20家餐飲單位被評為“文明餐桌”創(chuàng)建示范單位。（德惠市局）
日期：2014-11-27
