為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，銀川市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)部門在全市范圍內(nèi)開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)公布一批肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治典型案例。
案例一
銀川市興慶區(qū)蘇峰牛羊肉批發(fā)店經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的羊肉、食品包裝涉及疾病預(yù)防治療功能案
2024年5月21日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局執(zhí)法人員對銀川市興慶區(qū)蘇峰牛羊肉批發(fā)店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在售的羊胴體無檢疫檢驗(yàn)標(biāo)識，且不能提供檢疫檢驗(yàn)票據(jù)。經(jīng)營場所擺放的羊肉包裝箱標(biāo)簽上印有“久食能增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力，具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)體提神、補(bǔ)脾健胃、美容養(yǎng)顏等作用”涉及疾病預(yù)防治療功能的字樣。當(dāng)事人經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的羊肉、食品包裝涉及疾病預(yù)防治療功能的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第七十一條的規(guī)定，2024年6月24日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十五條的規(guī)定，責(zé)令其立即停止違法行為，并作出沒收未經(jīng)檢疫的肉制品235.54斤及食品包裝盒26個(gè)、沒收違法所得51.68元、罰款22000元的行政處罰。
本案當(dāng)事人經(jīng)營的食品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識上標(biāo)注“久食能增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力，具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)體提神、補(bǔ)脾健胃、美容養(yǎng)顏、延年益壽等作用”字樣，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品，標(biāo)簽必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能等違法內(nèi)容。
案例二
銀川市興慶區(qū)淑成牛羊肉店銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品牛肉案
銀川市市場監(jiān)督管理局依法對銀川市興慶區(qū)淑成牛羊肉店銷售的牛肉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)磺胺類總量不合格，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局執(zhí)法人員根據(jù)抽檢結(jié)果對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案牛肉。執(zhí)法人員根據(jù)當(dāng)事人提供的牛肉進(jìn)貨票據(jù)，追根溯源，將違法線索移交給相關(guān)部門。當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，2024年3月13日，銀川市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收違法所得255元、罰款10000元的行政處罰。
本案當(dāng)事人經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品牛肉，未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，致使不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品（牛肉）被消費(fèi)者購買食用，侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，依法對經(jīng)營者進(jìn)行行政處罰，有效發(fā)揮行業(yè)警示作用，以保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。
案例三
寧夏新瑤獨(dú)一爪食品有限公司未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)案
2024年4月23日，賀蘭縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對寧夏新瑤獨(dú)一爪食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該公司存在未取得食品生產(chǎn)許可證擅自從事速凍調(diào)理肉生產(chǎn)加工活動(dòng)的情形。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，2024年6月11日，賀蘭縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并作出罰款60000元的行政處罰。
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。生產(chǎn)食品應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工等場所，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染等條件，未取得生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，不能保證食品生產(chǎn)的基本條件，存在極高的食品安全隱患。
案例四
寧夏塞外風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的牛腩案
2023年12月27日，永寧縣市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)中關(guān)于寧夏塞外風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的牛腩不合格處置信息，系統(tǒng)信息顯示經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，甲氧芐啶、氟苯尼考、地塞米松項(xiàng)目不符合GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；經(jīng)執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人還存在將食品標(biāo)簽上的委托商和生產(chǎn)商錯(cuò)誤標(biāo)注的問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第六十七條的規(guī)定，2024年3月27日，永寧縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十五條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收違法所得30元、罰款20000元的行政處罰。
從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，禁止生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
案例五
寧夏譚校長餐飲管理有限公司向消費(fèi)者提供有關(guān)商品信息不真實(shí)案
2024年4月22日，靈武市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對寧夏譚校長餐飲管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該店菜單上銷售有鹽池灘羊羊肉卷，在核查其庫存原材料時(shí)，只發(fā)現(xiàn)品名為“脆骨磚”、“羔羊卷H”的羊肉（生產(chǎn)商均為環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司，生產(chǎn)地址均為甘肅省慶陽市環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)西灘工業(yè)集中區(qū)），存在向消費(fèi)者提供有關(guān)商品信息不真實(shí)的違法行為。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條的規(guī)定，2024年5月17日，靈武市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得1501.62元、罰款1501.62元的行政處罰。
經(jīng)營者對商品的宣傳是消費(fèi)者了解商品的重要途徑，經(jīng)營者對提供的有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期等信息作虛假或者引人誤解的宣傳，侵犯了消費(fèi)者權(quán)益。此類案件的查辦，能起到以案釋法的作用，達(dá)到查處一起、教育一批、警示一片的目的，不斷規(guī)范商品宣傳市場秩序，持續(xù)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益。
供稿：綜合執(zhí)法稽查科 食品生產(chǎn)科
日期：2024-06-28
案例一
銀川市興慶區(qū)蘇峰牛羊肉批發(fā)店經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的羊肉、食品包裝涉及疾病預(yù)防治療功能案
2024年5月21日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局執(zhí)法人員對銀川市興慶區(qū)蘇峰牛羊肉批發(fā)店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在售的羊胴體無檢疫檢驗(yàn)標(biāo)識，且不能提供檢疫檢驗(yàn)票據(jù)。經(jīng)營場所擺放的羊肉包裝箱標(biāo)簽上印有“久食能增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力，具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)體提神、補(bǔ)脾健胃、美容養(yǎng)顏等作用”涉及疾病預(yù)防治療功能的字樣。當(dāng)事人經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的羊肉、食品包裝涉及疾病預(yù)防治療功能的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第七十一條的規(guī)定，2024年6月24日，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十五條的規(guī)定，責(zé)令其立即停止違法行為，并作出沒收未經(jīng)檢疫的肉制品235.54斤及食品包裝盒26個(gè)、沒收違法所得51.68元、罰款22000元的行政處罰。
本案當(dāng)事人經(jīng)營的食品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識上標(biāo)注“久食能增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力，具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)體提神、補(bǔ)脾健胃、美容養(yǎng)顏、延年益壽等作用”字樣，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品，標(biāo)簽必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能等違法內(nèi)容。
案例二
銀川市興慶區(qū)淑成牛羊肉店銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品牛肉案
銀川市市場監(jiān)督管理局依法對銀川市興慶區(qū)淑成牛羊肉店銷售的牛肉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)磺胺類總量不合格，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局執(zhí)法人員根據(jù)抽檢結(jié)果對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案牛肉。執(zhí)法人員根據(jù)當(dāng)事人提供的牛肉進(jìn)貨票據(jù)，追根溯源，將違法線索移交給相關(guān)部門。當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，2024年3月13日，銀川市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收違法所得255元、罰款10000元的行政處罰。
本案當(dāng)事人經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品牛肉，未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，致使不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品（牛肉）被消費(fèi)者購買食用，侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，依法對經(jīng)營者進(jìn)行行政處罰，有效發(fā)揮行業(yè)警示作用，以保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。
案例三
寧夏新瑤獨(dú)一爪食品有限公司未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)案
2024年4月23日，賀蘭縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對寧夏新瑤獨(dú)一爪食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該公司存在未取得食品生產(chǎn)許可證擅自從事速凍調(diào)理肉生產(chǎn)加工活動(dòng)的情形。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，2024年6月11日，賀蘭縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并作出罰款60000元的行政處罰。
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。生產(chǎn)食品應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工等場所，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染等條件，未取得生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，不能保證食品生產(chǎn)的基本條件，存在極高的食品安全隱患。
案例四
寧夏塞外風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的牛腩案
2023年12月27日，永寧縣市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)中關(guān)于寧夏塞外風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的牛腩不合格處置信息，系統(tǒng)信息顯示經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，甲氧芐啶、氟苯尼考、地塞米松項(xiàng)目不符合GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；經(jīng)執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人還存在將食品標(biāo)簽上的委托商和生產(chǎn)商錯(cuò)誤標(biāo)注的問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第六十七條的規(guī)定，2024年3月27日，永寧縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十五條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收違法所得30元、罰款20000元的行政處罰。
從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，禁止生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
案例五
寧夏譚校長餐飲管理有限公司向消費(fèi)者提供有關(guān)商品信息不真實(shí)案
2024年4月22日，靈武市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對寧夏譚校長餐飲管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該店菜單上銷售有鹽池灘羊羊肉卷，在核查其庫存原材料時(shí)，只發(fā)現(xiàn)品名為“脆骨磚”、“羔羊卷H”的羊肉（生產(chǎn)商均為環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司，生產(chǎn)地址均為甘肅省慶陽市環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)西灘工業(yè)集中區(qū)），存在向消費(fèi)者提供有關(guān)商品信息不真實(shí)的違法行為。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條的規(guī)定，2024年5月17日，靈武市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得1501.62元、罰款1501.62元的行政處罰。
經(jīng)營者對商品的宣傳是消費(fèi)者了解商品的重要途徑，經(jīng)營者對提供的有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期等信息作虛假或者引人誤解的宣傳，侵犯了消費(fèi)者權(quán)益。此類案件的查辦，能起到以案釋法的作用，達(dá)到查處一起、教育一批、警示一片的目的，不斷規(guī)范商品宣傳市場秩序，持續(xù)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益。
供稿：綜合執(zhí)法稽查科 食品生產(chǎn)科
日期：2024-06-28
