香港食安中心：預(yù)先包裝冰凍甜點(diǎn)樣本大腸菌群含量超出法例上限

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月三十一日公布，一款預(yù)先包裝冰凍甜點(diǎn)樣本的大腸菌群含量超出法例上限，有關(guān)批次食品并無流出市面。中心正跟進(jìn)事件。 
　　產(chǎn)品資料如下：
 
　　產(chǎn)品名稱：伯爵茶手工意式雪糕
 
　　品牌：tea-ed TEA
 
　　來源地：香港
 
　　凈容量：一百二十五毫升
 
　　此日期前最佳：二零二五年五月三十一日
 
　　生產(chǎn)商：Tea-ed Limited
 
　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計(jì)劃，從柴灣一間冰凍甜點(diǎn)制造廠抽取上述樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克二百個(gè)，超出法例上限?！?br> 
　　發(fā)言人說：「中心已知會(huì)有關(guān)生產(chǎn)商上述違規(guī)事項(xiàng)，受影響批次產(chǎn)品沒有流出市面。中心已向有關(guān)負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育，并要求進(jìn)行徹底清潔和消毒?！?br> 
　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于一百個(gè)大腸菌群。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。
 
　　?中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。



日期：2024-06-04