永州：織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)

近年來(lái)，永州市緊盯校園食品安全突出問(wèn)題，緊扣保障校園食品安全目標(biāo)，以“學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)工作為引領(lǐng)，創(chuàng)新監(jiān)管、強(qiáng)力整治、常態(tài)推進(jìn)，校園食品安全形勢(shì)持續(xù)鞏固。
 
　　全市開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)、春秋開(kāi)學(xué)季開(kāi)展專項(xiàng)整治和督查行動(dòng)，市食安辦每年組織市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、公安等部門(mén)對(duì)各類(lèi)學(xué)校開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，各部門(mén)各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)交辦、限時(shí)整改、跟蹤問(wèn)效。今年以來(lái)，共檢查學(xué)校食堂2289家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題均已落實(shí)整改到位，其中約談單位1家，責(zé)令整改464家，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)1家，立案查處30件。
 
　　建立健全校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制、穩(wěn)步推進(jìn)校園食品安全建設(shè)，永州市校園食品安全工作有創(chuàng)新舉措。2017年，市政府印發(fā)《永州市學(xué)校（單位）標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作方案》，積極推動(dòng)全市校園食堂設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，食堂管理規(guī)范化，餐飲服務(wù)人性化、精細(xì)化，全面提高校園食堂食品安全管理水平。自啟動(dòng)以來(lái)，全市累計(jì)完成522所標(biāo)準(zhǔn)化食堂授牌。市市場(chǎng)監(jiān)管局起草《永州市中小學(xué)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)、集中配餐及大宗食品準(zhǔn)入辦法（初稿）》，建立健全承包單位進(jìn)入審核及退出機(jī)制；市教育局印發(fā)《永州市中小學(xué)學(xué)生食堂管理細(xì)則》，嚴(yán)格規(guī)范日常管理行為，校園食堂食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步壓實(shí)。全市大力開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)工程，1146所學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，全市學(xué)校食堂餐飲環(huán)境得到顯著改觀。（供稿：永州市市場(chǎng)監(jiān)管局 嚴(yán)麗慜）



日期：2024-04-15