2024年02月19日-02月25日食品行業(yè)輿情信息有：
遭知名打假人炮轟，東方甄選報(bào)警
2月18日-20日，知名打假人王海3天內(nèi)連發(fā)3條微博，稱(chēng)東方甄選所售的南美白蝦隱瞞添加并超量使用防腐劑，涉嫌欺詐消費(fèi)者。
2月18日，王海發(fā)微博稱(chēng)，據(jù)“舉報(bào)人”爆料，東方甄選銷(xiāo)售了695萬(wàn)單的自營(yíng)厄瓜多爾南美白蝦，隱瞞添加并超量使用了蝦藥（防腐劑、漂白劑）焦亞硫酸鈉。東方甄選這款自營(yíng)南美白蝦在配料表中并沒(méi)有標(biāo)注使用了焦亞硫酸鈉，但是“舉報(bào)人”送檢卻檢出二氧化硫殘留0.155克/千克。GB2760明確規(guī)定，焦亞硫酸鈉在海水蝦蟹類(lèi)中使用量不得超過(guò)0.1克/千克。王海還稱(chēng)董宇輝在直播間特別強(qiáng)調(diào)了配料表只有蝦、水和鹽，涉嫌惡意欺詐消費(fèi)者。
對(duì)此，東方甄選客服表示，“關(guān)于某主播送檢的批次，我們也進(jìn)行了檢測(cè)，我們送檢結(jié)果是符合國(guó)標(biāo)要求的。”該客服同時(shí)還提到，東方甄選自營(yíng)南美白蝦每月會(huì)進(jìn)行高頻抽檢，相關(guān)結(jié)果均符合國(guó)標(biāo)。同時(shí)，該產(chǎn)品為原裝進(jìn)口，經(jīng)過(guò)海關(guān)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫。不同批次的白蝦關(guān)于二氧化硫殘留的檢測(cè)均為“未檢出”或微量檢出，均符合國(guó)標(biāo)。該客服還表示，目前（東方甄選）正在收集相關(guān)資料進(jìn)行維權(quán)。另外，客服提供給媒體的商品檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告第三頁(yè)顯示產(chǎn)品有二氧化硫殘留，殘留量為每千克0.0220克，報(bào)告上判定為符合標(biāo)準(zhǔn)。
2月19日下午，知情人士透露：東方甄選正在走報(bào)警流程。據(jù)知情人透露，該舉報(bào)人送檢樣品重量為1KG，與東方甄選長(zhǎng)期售賣(mài)的1.65KG規(guī)格白蝦不一致，其報(bào)告信息并未體現(xiàn)東方甄選產(chǎn)品信息，有可能送檢樣品并非東方甄選產(chǎn)品。
對(duì)于上述檢測(cè)報(bào)告，王海20日上午再次發(fā)視頻稱(chēng)，東方甄選自己上傳的檢測(cè)報(bào)告，同樣也檢出了二氧化硫殘留。在檢測(cè)報(bào)告的最后一項(xiàng)，二氧化硫的殘留量為0.0220g/kg，檢測(cè)方法也與爆料一樣。然而，在這款產(chǎn)品的配料表上并沒(méi)有標(biāo)注焦亞硫酸鈉。
哈爾濱通報(bào)餐廳人員用拖把擦餐桌
2月17日，有顧客反映，哈爾濱阿城區(qū)陽(yáng)光地下購(gòu)物商場(chǎng)工作人員拖地后，用拖把拖桌椅，引發(fā)關(guān)注。
2月20日，哈爾濱市阿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，視頻曝光后，阿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)上反映“一商場(chǎng)工作人員用拖把拖桌椅”視頻，事發(fā)地為阿城區(qū)時(shí)尚陽(yáng)光地下商場(chǎng)餐飲檔口。阿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局當(dāng)即約談時(shí)尚陽(yáng)光地下商場(chǎng)負(fù)責(zé)人和涉事檔口經(jīng)營(yíng)者。對(duì)商戶(hù)違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定的問(wèn)題，責(zé)令商戶(hù)停業(yè)整頓、對(duì)涉事人員予以辭退。對(duì)商場(chǎng)管理松懈、落實(shí)食品安全責(zé)任不力的問(wèn)題，責(zé)令商場(chǎng)強(qiáng)化管理，對(duì)所有食品從業(yè)人員集中開(kāi)展食品安全教育，規(guī)范合格后再行上崗。
山西大同一面館春節(jié)漲價(jià)被停業(yè)整頓 品牌方回應(yīng)
近日，山西省大同市平城區(qū)一家面館因?yàn)闈q價(jià)引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，大同市區(qū)內(nèi)刀削面普遍價(jià)位在12元左右，春節(jié)期間，仿古街內(nèi)的老柴削面漲價(jià)到18元一碗，最貴的時(shí)候賣(mài)到了三十多元，有消費(fèi)者在店內(nèi)消費(fèi)后將遭遇發(fā)布到了短視頻平臺(tái)進(jìn)行吐槽，引發(fā)了當(dāng)?shù)厝罕姾途W(wǎng)友的關(guān)注和討論。
隨后，該店社交賬號(hào)稱(chēng)“這里是高檔區(qū)，想吃便宜的坐公交去平民區(qū)。”
2月18日，從平城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，此前接到涉事面館漲價(jià)的投訴，該局連夜開(kāi)會(huì)研究，涉事面館目前已經(jīng)被責(zé)令停業(yè)整頓。
該面館連鎖品牌工作人員稱(chēng)，漲價(jià)系加盟店私自行為，涉事門(mén)店目前已停業(yè)停牌，并取消其加盟資格。
2月18日晚，老柴削面負(fù)責(zé)人手寫(xiě)致歉聲明公開(kāi)道歉表示今后將不再漲價(jià)，所有連鎖店推出實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠措施回饋社會(huì)。即日起，老柴削面仿古店停業(yè)整頓，全面進(jìn)行整改，并承諾今后老柴削面所有連鎖店統(tǒng)一銷(xiāo)售價(jià)格，絕不跟風(fēng)漲價(jià)。
知名景區(qū)大量游客就餐后上吐下瀉，衛(wèi)健委回應(yīng)
2月17日晚，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，多個(gè)旅游團(tuán)的游客在云南麗江拉市海景區(qū)吃了一頓團(tuán)餐后，出現(xiàn)了上吐下瀉疑似食物中毒的癥狀。
2月18日上午，麗江市衛(wèi)健委的工作人員表示，針對(duì)此事，當(dāng)?shù)匾殉闪⒐ぷ鲗?zhuān)班進(jìn)行調(diào)查。從2月17日凌晨2時(shí)起，陸續(xù)出現(xiàn)多批上吐下瀉的游客，麗江市人民醫(yī)院接診了58人，其中22人進(jìn)行了采樣，有18名游客檢測(cè)諾如病毒呈陽(yáng)性，其他4人未出結(jié)果。另外，留樣的食物中未檢測(cè)出其他致病菌。
肯德基全面開(kāi)收打包費(fèi)引關(guān)注
2月20日，肯德基宅急送宣布外送費(fèi)官方定價(jià)從9元下調(diào)為6元，會(huì)酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。據(jù)此前報(bào)道，肯德基已在個(gè)別城市試點(diǎn)收取打包費(fèi)。
肯德基官方客服表示，對(duì)外送保溫袋進(jìn)行了保溫升級(jí)，并提供專(zhuān)人打包服務(wù)，會(huì)根據(jù)點(diǎn)的餐點(diǎn)酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。據(jù)肯德基打包服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，飲料不收打包費(fèi)，雞類(lèi)小食單品、甜品、配餐0.6元每份；漢堡、卷、飯單品0.8元每份；全雞1元每份；單人餐、4件及以下小食甜品套餐1.2元每份；雙人餐、5-9件小食甜品套餐2元每份；多人餐、10件及以上小食甜品套餐2.5元每份。早餐定價(jià)為飲料打包費(fèi)0元；主食單品及含主食兩件套、小食單品0.6元每份；單人餐（三件套）0.8元每份；全餐、雙人餐及多人餐1.2元每份。此外，每筆訂單打包服務(wù)費(fèi)封頂價(jià)最多9元（不含外送費(fèi)）。
隨后，有網(wǎng)友吐槽，肯德基更換了外送包裝袋，將原本的牛皮紙袋子換成了保溫袋。結(jié)果“袋子內(nèi)壁都是小水珠，點(diǎn)的漢堡薯?xiàng)l拿出來(lái)統(tǒng)統(tǒng)軟爛”。對(duì)此他表示質(zhì)疑，認(rèn)為這種包裝袋不適合炸雞類(lèi)食品。
肯德基官方客服表示，對(duì)肯德基外送包裝袋進(jìn)行了保溫升級(jí)。如果配送路程較遠(yuǎn)可能會(huì)造成所點(diǎn)餐食出現(xiàn)軟爛情況，若出現(xiàn)該情況可以聯(lián)系客服進(jìn)行處理?？系禄蔽錆h某門(mén)店表示，這種情況與是否更換新外送包裝袋無(wú)關(guān)，建議拿到餐食后第一時(shí)間吃。
山姆回應(yīng)三文魚(yú)不再標(biāo)注“開(kāi)袋即食”
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，在山姆買(mǎi)的三文魚(yú)包裝上已經(jīng)沒(méi)有“開(kāi)袋即食”的字樣，推薦的食用方法為“加熱后烹飪食用”。
對(duì)此，山姆客服表示，產(chǎn)品本身和之前是一樣的，只是因?yàn)闀?huì)員不同個(gè)人體質(zhì)問(wèn)題，可能引起腸胃不適，所以不建議生食。
便利店向未成年人售酒被罰
日前，全家FamilyMart關(guān)聯(lián)公司上海福滿(mǎn)家便利有限公司因向未成年人售酒，被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款2000元。
經(jīng)查，3名均未滿(mǎn)18周歲的高中生，在當(dāng)事人威海路店購(gòu)買(mǎi)了3瓶雞尾酒，門(mén)店工作人員查看但未阻止。當(dāng)事人在門(mén)店酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)柜臺(tái)張貼有“禁止向未成年人售酒”的標(biāo)志，但在上述酒存放的冷柜附近等顯著位置未張貼標(biāo)志。
盒馬提高三地免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻至99元
2月21日，南京消費(fèi)者丁女士打開(kāi)盒馬APP想買(mǎi)面包，驚訝地發(fā)現(xiàn)其免運(yùn)費(fèi)條件提高到了99元，“這也漲太多了吧，之前滿(mǎn)39元就能免運(yùn)費(fèi)了。” 免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻為何突然漲這么多？
對(duì)此，盒馬官方客服回應(yīng)稱(chēng)，2月18日起，盒馬將北京、南京、長(zhǎng)沙三地的免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻調(diào)整至99元，不足則需收取6元運(yùn)費(fèi)，此前的線上免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻分別為49元、39元、39元。這三地的運(yùn)費(fèi)政策調(diào)整自春節(jié)前征求意見(jiàn)和公示，現(xiàn)在正式實(shí)行。當(dāng)問(wèn)及為何要漲時(shí)，客服說(shuō)：“公司給出的統(tǒng)一說(shuō)法是，為了給消費(fèi)者提供更好的配送體驗(yàn)。”
遭知名打假人炮轟，東方甄選報(bào)警
2月18日-20日，知名打假人王海3天內(nèi)連發(fā)3條微博，稱(chēng)東方甄選所售的南美白蝦隱瞞添加并超量使用防腐劑，涉嫌欺詐消費(fèi)者。
2月18日，王海發(fā)微博稱(chēng)，據(jù)“舉報(bào)人”爆料，東方甄選銷(xiāo)售了695萬(wàn)單的自營(yíng)厄瓜多爾南美白蝦，隱瞞添加并超量使用了蝦藥（防腐劑、漂白劑）焦亞硫酸鈉。東方甄選這款自營(yíng)南美白蝦在配料表中并沒(méi)有標(biāo)注使用了焦亞硫酸鈉，但是“舉報(bào)人”送檢卻檢出二氧化硫殘留0.155克/千克。GB2760明確規(guī)定，焦亞硫酸鈉在海水蝦蟹類(lèi)中使用量不得超過(guò)0.1克/千克。王海還稱(chēng)董宇輝在直播間特別強(qiáng)調(diào)了配料表只有蝦、水和鹽，涉嫌惡意欺詐消費(fèi)者。
對(duì)此，東方甄選客服表示，“關(guān)于某主播送檢的批次，我們也進(jìn)行了檢測(cè)，我們送檢結(jié)果是符合國(guó)標(biāo)要求的。”該客服同時(shí)還提到，東方甄選自營(yíng)南美白蝦每月會(huì)進(jìn)行高頻抽檢，相關(guān)結(jié)果均符合國(guó)標(biāo)。同時(shí)，該產(chǎn)品為原裝進(jìn)口，經(jīng)過(guò)海關(guān)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫。不同批次的白蝦關(guān)于二氧化硫殘留的檢測(cè)均為“未檢出”或微量檢出，均符合國(guó)標(biāo)。該客服還表示，目前（東方甄選）正在收集相關(guān)資料進(jìn)行維權(quán)。另外，客服提供給媒體的商品檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告第三頁(yè)顯示產(chǎn)品有二氧化硫殘留，殘留量為每千克0.0220克，報(bào)告上判定為符合標(biāo)準(zhǔn)。
2月19日下午，知情人士透露：東方甄選正在走報(bào)警流程。據(jù)知情人透露，該舉報(bào)人送檢樣品重量為1KG，與東方甄選長(zhǎng)期售賣(mài)的1.65KG規(guī)格白蝦不一致，其報(bào)告信息并未體現(xiàn)東方甄選產(chǎn)品信息，有可能送檢樣品并非東方甄選產(chǎn)品。
對(duì)于上述檢測(cè)報(bào)告，王海20日上午再次發(fā)視頻稱(chēng)，東方甄選自己上傳的檢測(cè)報(bào)告，同樣也檢出了二氧化硫殘留。在檢測(cè)報(bào)告的最后一項(xiàng)，二氧化硫的殘留量為0.0220g/kg，檢測(cè)方法也與爆料一樣。然而，在這款產(chǎn)品的配料表上并沒(méi)有標(biāo)注焦亞硫酸鈉。
哈爾濱通報(bào)餐廳人員用拖把擦餐桌
2月17日，有顧客反映，哈爾濱阿城區(qū)陽(yáng)光地下購(gòu)物商場(chǎng)工作人員拖地后，用拖把拖桌椅，引發(fā)關(guān)注。
2月20日，哈爾濱市阿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，視頻曝光后，阿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)上反映“一商場(chǎng)工作人員用拖把拖桌椅”視頻，事發(fā)地為阿城區(qū)時(shí)尚陽(yáng)光地下商場(chǎng)餐飲檔口。阿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局當(dāng)即約談時(shí)尚陽(yáng)光地下商場(chǎng)負(fù)責(zé)人和涉事檔口經(jīng)營(yíng)者。對(duì)商戶(hù)違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定的問(wèn)題，責(zé)令商戶(hù)停業(yè)整頓、對(duì)涉事人員予以辭退。對(duì)商場(chǎng)管理松懈、落實(shí)食品安全責(zé)任不力的問(wèn)題，責(zé)令商場(chǎng)強(qiáng)化管理，對(duì)所有食品從業(yè)人員集中開(kāi)展食品安全教育，規(guī)范合格后再行上崗。
山西大同一面館春節(jié)漲價(jià)被停業(yè)整頓 品牌方回應(yīng)
近日，山西省大同市平城區(qū)一家面館因?yàn)闈q價(jià)引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，大同市區(qū)內(nèi)刀削面普遍價(jià)位在12元左右，春節(jié)期間，仿古街內(nèi)的老柴削面漲價(jià)到18元一碗，最貴的時(shí)候賣(mài)到了三十多元，有消費(fèi)者在店內(nèi)消費(fèi)后將遭遇發(fā)布到了短視頻平臺(tái)進(jìn)行吐槽，引發(fā)了當(dāng)?shù)厝罕姾途W(wǎng)友的關(guān)注和討論。
隨后，該店社交賬號(hào)稱(chēng)“這里是高檔區(qū)，想吃便宜的坐公交去平民區(qū)。”
2月18日，從平城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，此前接到涉事面館漲價(jià)的投訴，該局連夜開(kāi)會(huì)研究，涉事面館目前已經(jīng)被責(zé)令停業(yè)整頓。
該面館連鎖品牌工作人員稱(chēng)，漲價(jià)系加盟店私自行為，涉事門(mén)店目前已停業(yè)停牌，并取消其加盟資格。
2月18日晚，老柴削面負(fù)責(zé)人手寫(xiě)致歉聲明公開(kāi)道歉表示今后將不再漲價(jià)，所有連鎖店推出實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠措施回饋社會(huì)。即日起，老柴削面仿古店停業(yè)整頓，全面進(jìn)行整改，并承諾今后老柴削面所有連鎖店統(tǒng)一銷(xiāo)售價(jià)格，絕不跟風(fēng)漲價(jià)。
知名景區(qū)大量游客就餐后上吐下瀉，衛(wèi)健委回應(yīng)
2月17日晚，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，多個(gè)旅游團(tuán)的游客在云南麗江拉市海景區(qū)吃了一頓團(tuán)餐后，出現(xiàn)了上吐下瀉疑似食物中毒的癥狀。
2月18日上午，麗江市衛(wèi)健委的工作人員表示，針對(duì)此事，當(dāng)?shù)匾殉闪⒐ぷ鲗?zhuān)班進(jìn)行調(diào)查。從2月17日凌晨2時(shí)起，陸續(xù)出現(xiàn)多批上吐下瀉的游客，麗江市人民醫(yī)院接診了58人，其中22人進(jìn)行了采樣，有18名游客檢測(cè)諾如病毒呈陽(yáng)性，其他4人未出結(jié)果。另外，留樣的食物中未檢測(cè)出其他致病菌。
肯德基全面開(kāi)收打包費(fèi)引關(guān)注
2月20日，肯德基宅急送宣布外送費(fèi)官方定價(jià)從9元下調(diào)為6元，會(huì)酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。據(jù)此前報(bào)道，肯德基已在個(gè)別城市試點(diǎn)收取打包費(fèi)。
肯德基官方客服表示，對(duì)外送保溫袋進(jìn)行了保溫升級(jí)，并提供專(zhuān)人打包服務(wù)，會(huì)根據(jù)點(diǎn)的餐點(diǎn)酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。據(jù)肯德基打包服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，飲料不收打包費(fèi)，雞類(lèi)小食單品、甜品、配餐0.6元每份；漢堡、卷、飯單品0.8元每份；全雞1元每份；單人餐、4件及以下小食甜品套餐1.2元每份；雙人餐、5-9件小食甜品套餐2元每份；多人餐、10件及以上小食甜品套餐2.5元每份。早餐定價(jià)為飲料打包費(fèi)0元；主食單品及含主食兩件套、小食單品0.6元每份；單人餐（三件套）0.8元每份；全餐、雙人餐及多人餐1.2元每份。此外，每筆訂單打包服務(wù)費(fèi)封頂價(jià)最多9元（不含外送費(fèi)）。
隨后，有網(wǎng)友吐槽，肯德基更換了外送包裝袋，將原本的牛皮紙袋子換成了保溫袋。結(jié)果“袋子內(nèi)壁都是小水珠，點(diǎn)的漢堡薯?xiàng)l拿出來(lái)統(tǒng)統(tǒng)軟爛”。對(duì)此他表示質(zhì)疑，認(rèn)為這種包裝袋不適合炸雞類(lèi)食品。
肯德基官方客服表示，對(duì)肯德基外送包裝袋進(jìn)行了保溫升級(jí)。如果配送路程較遠(yuǎn)可能會(huì)造成所點(diǎn)餐食出現(xiàn)軟爛情況，若出現(xiàn)該情況可以聯(lián)系客服進(jìn)行處理?？系禄蔽錆h某門(mén)店表示，這種情況與是否更換新外送包裝袋無(wú)關(guān)，建議拿到餐食后第一時(shí)間吃。
山姆回應(yīng)三文魚(yú)不再標(biāo)注“開(kāi)袋即食”
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，在山姆買(mǎi)的三文魚(yú)包裝上已經(jīng)沒(méi)有“開(kāi)袋即食”的字樣，推薦的食用方法為“加熱后烹飪食用”。
對(duì)此，山姆客服表示，產(chǎn)品本身和之前是一樣的，只是因?yàn)闀?huì)員不同個(gè)人體質(zhì)問(wèn)題，可能引起腸胃不適，所以不建議生食。
便利店向未成年人售酒被罰
日前，全家FamilyMart關(guān)聯(lián)公司上海福滿(mǎn)家便利有限公司因向未成年人售酒，被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款2000元。
經(jīng)查，3名均未滿(mǎn)18周歲的高中生，在當(dāng)事人威海路店購(gòu)買(mǎi)了3瓶雞尾酒，門(mén)店工作人員查看但未阻止。當(dāng)事人在門(mén)店酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)柜臺(tái)張貼有“禁止向未成年人售酒”的標(biāo)志，但在上述酒存放的冷柜附近等顯著位置未張貼標(biāo)志。
盒馬提高三地免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻至99元
2月21日，南京消費(fèi)者丁女士打開(kāi)盒馬APP想買(mǎi)面包，驚訝地發(fā)現(xiàn)其免運(yùn)費(fèi)條件提高到了99元，“這也漲太多了吧，之前滿(mǎn)39元就能免運(yùn)費(fèi)了。” 免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻為何突然漲這么多？
對(duì)此，盒馬官方客服回應(yīng)稱(chēng)，2月18日起，盒馬將北京、南京、長(zhǎng)沙三地的免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻調(diào)整至99元，不足則需收取6元運(yùn)費(fèi)，此前的線上免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻分別為49元、39元、39元。這三地的運(yùn)費(fèi)政策調(diào)整自春節(jié)前征求意見(jiàn)和公示，現(xiàn)在正式實(shí)行。當(dāng)問(wèn)及為何要漲時(shí)，客服說(shuō)：“公司給出的統(tǒng)一說(shuō)法是，為了給消費(fèi)者提供更好的配送體驗(yàn)。”
