為迎接2024年春季開(kāi)學(xué)季，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局南山局聯(lián)合區(qū)教育局，在開(kāi)工首日對(duì)4家學(xué)校供餐集體配送單位開(kāi)展全覆蓋檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員9人次，全面壓實(shí)學(xué)生集體用餐配送單位食品安全主體責(zé)任，織牢織密校園食品安全“安全網(wǎng)”。
此次重點(diǎn)檢查各供餐單位“三防四查滅四害”工作機(jī)制、“六必須”落實(shí)完成情況，同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)照現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄表，檢查食品及其原料進(jìn)貨溯源、索證索票和臺(tái)帳情況，檢查各項(xiàng)食品安全管理制度（人員、場(chǎng)所環(huán)境、餐具消毒等）是否落實(shí)、添加劑的采購(gòu)、使用和保存是否符合要求?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)存在三防措施落實(shí)不到位、食品標(biāo)簽內(nèi)容登記不規(guī)范、加工區(qū)餐廚垃圾清理不及時(shí)等問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)要求企業(yè)整改。
下一步，南山局將繼續(xù)把集體用餐配送單位作為監(jiān)管重點(diǎn)，組織警示座談會(huì)，全面排查安全隱患，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制群體性重大食品安全事故發(fā)生，不斷提高師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的信任感、幸福感。
日期：2024-02-26
此次重點(diǎn)檢查各供餐單位“三防四查滅四害”工作機(jī)制、“六必須”落實(shí)完成情況，同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)照現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄表，檢查食品及其原料進(jìn)貨溯源、索證索票和臺(tái)帳情況，檢查各項(xiàng)食品安全管理制度（人員、場(chǎng)所環(huán)境、餐具消毒等）是否落實(shí)、添加劑的采購(gòu)、使用和保存是否符合要求?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)存在三防措施落實(shí)不到位、食品標(biāo)簽內(nèi)容登記不規(guī)范、加工區(qū)餐廚垃圾清理不及時(shí)等問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)要求企業(yè)整改。
下一步，南山局將繼續(xù)把集體用餐配送單位作為監(jiān)管重點(diǎn)，組織警示座談會(huì)，全面排查安全隱患，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制群體性重大食品安全事故發(fā)生，不斷提高師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的信任感、幸福感。
日期：2024-02-26
