為提升三亞市學校食品安全管理水平，督促各學校落實食品安全主體責任，切實保障廣大師生飲食安全，1月8日，三亞市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳利琛帶隊到三亞南亞學校、西南大學三亞中學開展校園食品安全檢查。
檢查組現(xiàn)場重點對上述學校食堂的整體加工流程、三防設施配備及使用、食品采購及存儲、食品留樣及記錄、餐飲具清洗消毒保潔、人員健康管理以及食品安全主體責任落實情況等進行檢查，針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見督促其限期整改。
陳利琛強調，校園食品安全是食品安全監(jiān)管的重點，各單位要全力筑牢校園食品安全防線。她要求，一是學校要牢記自身是校園食品安全的第一責任人，嚴格落實食品安全主體責任，根據(jù)各項食品安全制度，規(guī)范加工操作流程，保障廣大師生飲食安全。二是各學校要對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，全力消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。三是各監(jiān)管人員要加強對學校食品安全的監(jiān)管及培訓，提高學校食品安全管理人員的管理水平，保障廣大師生飲食安全。
日期：2024-01-09
檢查組現(xiàn)場重點對上述學校食堂的整體加工流程、三防設施配備及使用、食品采購及存儲、食品留樣及記錄、餐飲具清洗消毒保潔、人員健康管理以及食品安全主體責任落實情況等進行檢查，針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見督促其限期整改。
陳利琛強調，校園食品安全是食品安全監(jiān)管的重點，各單位要全力筑牢校園食品安全防線。她要求，一是學校要牢記自身是校園食品安全的第一責任人，嚴格落實食品安全主體責任，根據(jù)各項食品安全制度，規(guī)范加工操作流程，保障廣大師生飲食安全。二是各學校要對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，全力消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。三是各監(jiān)管人員要加強對學校食品安全的監(jiān)管及培訓，提高學校食品安全管理人員的管理水平，保障廣大師生飲食安全。
日期：2024-01-09
