特殊食品事關(guān)“一老一少一病”等特殊人群身體健康，為切實(shí)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品質(zhì)量安全，維護(hù)特定人群的身體健康和合法權(quán)益，衡水市市場監(jiān)督管理局結(jié)合專項(xiàng)守護(hù)行動進(jìn)一步強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品質(zhì)量安全監(jiān)管，在全市組織開展嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售行業(yè)交叉互查工作。
01
督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任
監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查企業(yè)是否落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》對特殊食品銷售的相關(guān)規(guī)定，是否落實(shí)嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的專項(xiàng)要求；檢查企業(yè)是否建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，是否依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，是否細(xì)化制定食品安全風(fēng)險管控清單，是否建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機(jī)制，并閉環(huán)解決排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題。
02
嚴(yán)格檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄制度
監(jiān)管人員檢查銷售單位是否查驗(yàn)食品出廠檢驗(yàn)合格證及其他合格證明；是否建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；檢查批發(fā)企業(yè)是否建立健全食品銷售記錄制度；檢查實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品銷售企業(yè)及連鎖銷售企業(yè)總部是否按規(guī)定落實(shí)查驗(yàn)記錄等相關(guān)要求；檢查銷售單位是否按要求貯存食品，記錄和相關(guān)憑證的保存期限是否符合要求等。
03
強(qiáng)化經(jīng)營過程控制
加強(qiáng)進(jìn)貨源頭、物流儲存環(huán)節(jié)管控，在銷售場所顯著位置公示食品經(jīng)營許可證或備案信息，規(guī)范特殊食品專區(qū)（專柜）銷售，不得有宣傳疾病預(yù)防、治療和增高益智、改善腸道功能、提高免疫力等誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費(fèi)現(xiàn)象，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷售過期商品等問題的發(fā)生。
04
凈化網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境
加強(qiáng)實(shí)體店檢查的同時，加強(qiáng)與網(wǎng)監(jiān)部門的溝通聯(lián)系，重點(diǎn)檢查不規(guī)范和虛假夸大宣傳等問題。一查網(wǎng)絡(luò)銷售主頁是否公示營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、注冊證書；二查公示的產(chǎn)品注冊信息與所售產(chǎn)品是否相符；三查有無宣傳疾病預(yù)防、治療等虛假夸大宣傳現(xiàn)象；四查銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的，銷售頁面是否顯著標(biāo)示“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用、不適用于非目標(biāo)人群使用、本品禁止外營養(yǎng)支持和靜脈注射”等提示用語；五查網(wǎng)上是否銷售特定全營養(yǎng)配方食品等問題。
05
推動示范店建設(shè)
監(jiān)管人員實(shí)地查看在各縣（市、區(qū)）培育、樹立嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品規(guī)范銷售的示范店，推動創(chuàng)建一批示范店（專柜、專區(qū)）、樣板店（專柜、專區(qū)）、標(biāo)準(zhǔn)店（專柜、專區(qū)），選樹行業(yè)規(guī)范經(jīng)營的“領(lǐng)頭羊”和“排頭兵”，引領(lǐng)行業(yè)管理水平進(jìn)一步提升，更好服務(wù)于特殊群體，為祖國的下一代和疾患群體撐起一片食品安全的藍(lán)天。
日期：2023-09-08
01
督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任
監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查企業(yè)是否落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》對特殊食品銷售的相關(guān)規(guī)定，是否落實(shí)嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的專項(xiàng)要求；檢查企業(yè)是否建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，是否依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，是否細(xì)化制定食品安全風(fēng)險管控清單，是否建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機(jī)制，并閉環(huán)解決排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題。
02
嚴(yán)格檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄制度
監(jiān)管人員檢查銷售單位是否查驗(yàn)食品出廠檢驗(yàn)合格證及其他合格證明；是否建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；檢查批發(fā)企業(yè)是否建立健全食品銷售記錄制度；檢查實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品銷售企業(yè)及連鎖銷售企業(yè)總部是否按規(guī)定落實(shí)查驗(yàn)記錄等相關(guān)要求；檢查銷售單位是否按要求貯存食品，記錄和相關(guān)憑證的保存期限是否符合要求等。
03
強(qiáng)化經(jīng)營過程控制
加強(qiáng)進(jìn)貨源頭、物流儲存環(huán)節(jié)管控，在銷售場所顯著位置公示食品經(jīng)營許可證或備案信息，規(guī)范特殊食品專區(qū)（專柜）銷售，不得有宣傳疾病預(yù)防、治療和增高益智、改善腸道功能、提高免疫力等誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費(fèi)現(xiàn)象，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷售過期商品等問題的發(fā)生。
04
凈化網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境
加強(qiáng)實(shí)體店檢查的同時，加強(qiáng)與網(wǎng)監(jiān)部門的溝通聯(lián)系，重點(diǎn)檢查不規(guī)范和虛假夸大宣傳等問題。一查網(wǎng)絡(luò)銷售主頁是否公示營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、注冊證書；二查公示的產(chǎn)品注冊信息與所售產(chǎn)品是否相符；三查有無宣傳疾病預(yù)防、治療等虛假夸大宣傳現(xiàn)象；四查銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的，銷售頁面是否顯著標(biāo)示“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用、不適用于非目標(biāo)人群使用、本品禁止外營養(yǎng)支持和靜脈注射”等提示用語；五查網(wǎng)上是否銷售特定全營養(yǎng)配方食品等問題。
05
推動示范店建設(shè)
監(jiān)管人員實(shí)地查看在各縣（市、區(qū)）培育、樹立嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品規(guī)范銷售的示范店，推動創(chuàng)建一批示范店（專柜、專區(qū)）、樣板店（專柜、專區(qū)）、標(biāo)準(zhǔn)店（專柜、專區(qū)），選樹行業(yè)規(guī)范經(jīng)營的“領(lǐng)頭羊”和“排頭兵”，引領(lǐng)行業(yè)管理水平進(jìn)一步提升，更好服務(wù)于特殊群體，為祖國的下一代和疾患群體撐起一片食品安全的藍(lán)天。
日期：2023-09-08
