2023年9月4日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局修訂食品中致敏原信息變更管理指南，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容:
(1)當(dāng)存在不可避免的致敏原交叉污染風(fēng)險(xiǎn)且無法通過隔離和清潔充分控制時(shí)，即食品中存在非故意添加的致敏原時(shí)，應(yīng)使用預(yù)防性致敏原標(biāo)簽聲明(PAL)；
(2)致敏原標(biāo)簽中要明確14種主要致敏原中的具體名稱。如聲明:"可能含有花生"而不能稱為"可能含有堅(jiān)果”；
(3)在已確定存在致敏原交又污染風(fēng)險(xiǎn)的情況下，不得將致敏原標(biāo)簽聲明與“純素食”標(biāo)簽結(jié)合使用。“純素食”標(biāo)簽表明是不含某種物質(zhì)、而致敏原標(biāo)簽是聲明可能含有某種致敏原物質(zhì)；
(4)規(guī)定在非預(yù)包裝食品企業(yè)中使用不含麩質(zhì)成分聲明最新要求。標(biāo)記含有谷物的食品不含麩質(zhì)等。
日期：2023-09-07
(1)當(dāng)存在不可避免的致敏原交叉污染風(fēng)險(xiǎn)且無法通過隔離和清潔充分控制時(shí)，即食品中存在非故意添加的致敏原時(shí)，應(yīng)使用預(yù)防性致敏原標(biāo)簽聲明(PAL)；
(2)致敏原標(biāo)簽中要明確14種主要致敏原中的具體名稱。如聲明:"可能含有花生"而不能稱為"可能含有堅(jiān)果”；
(3)在已確定存在致敏原交又污染風(fēng)險(xiǎn)的情況下，不得將致敏原標(biāo)簽聲明與“純素食”標(biāo)簽結(jié)合使用。“純素食”標(biāo)簽表明是不含某種物質(zhì)、而致敏原標(biāo)簽是聲明可能含有某種致敏原物質(zhì)；
(4)規(guī)定在非預(yù)包裝食品企業(yè)中使用不含麩質(zhì)成分聲明最新要求。標(biāo)記含有谷物的食品不含麩質(zhì)等。
日期：2023-09-07
