為助力食品安全示范城市創(chuàng)建，保障廣大消費(fèi)者知情權(quán)和健康權(quán)，邯鄲市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施，扎實(shí)推進(jìn)臨期食品專項(xiàng)整治行動，有效防范化解了相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
01 壓實(shí)主體責(zé)任
組織召開集體約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，要求食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)臨近保質(zhì)期食品銷售要求，對臨期食品分類管理，做特別標(biāo)示或集中陳列銷售；張貼“本區(qū)域食品為臨近保質(zhì)期食品，請?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用”等字樣的食品保質(zhì)期提示語。明確專職人員，對過期食品清點(diǎn)登記，建立銷毀制度并如實(shí)記錄。記錄臺賬。并對《食品安全法》及其實(shí)施條例、《反食品浪費(fèi)法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了集中培訓(xùn)。
02 強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法
將臨期食品銷售作為監(jiān)管重點(diǎn)，執(zhí)法人員定期對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展巡查，摸底掌握轄區(qū)臨期食品的銷售狀況，提醒經(jīng)營者對現(xiàn)場制售食品的原料、成品以及散裝食品，逐批次標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時(shí)，對篡改或標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決依法依規(guī)嚴(yán)格查處。處罰信息記入企業(yè)食品安全信用記錄，嚴(yán)格落實(shí)失信懲戒，充分發(fā)揮公開曝光的震懾作用。截至目前，已排查食品經(jīng)營企業(yè)157家，發(fā)現(xiàn)問題隱患6處，責(zé)令企業(yè)立即整改，及時(shí)消除安全隱患。
03 推動社會共治
印制并發(fā)放臨近保質(zhì)期食品管理明白紙600份，大力宣傳臨期食品購銷注意事項(xiàng)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格自律、規(guī)范經(jīng)營。通過美篇、公眾號、抖音等各類媒體、多種平臺，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，積極做好宣傳報(bào)道，引導(dǎo)消費(fèi)者在購買食品時(shí)注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，謹(jǐn)慎購買，形成全社會關(guān)注食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。
該局將繼續(xù)按照市局統(tǒng)一部署，結(jié)合經(jīng)開區(qū)實(shí)際，再強(qiáng)措施、再加力度，推動臨期食品專項(xiàng)整治走實(shí)走深，助力食品安全示范城市創(chuàng)建。
日期：2023-05-17
01 壓實(shí)主體責(zé)任
組織召開集體約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，要求食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)臨近保質(zhì)期食品銷售要求，對臨期食品分類管理，做特別標(biāo)示或集中陳列銷售；張貼“本區(qū)域食品為臨近保質(zhì)期食品，請?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用”等字樣的食品保質(zhì)期提示語。明確專職人員，對過期食品清點(diǎn)登記，建立銷毀制度并如實(shí)記錄。記錄臺賬。并對《食品安全法》及其實(shí)施條例、《反食品浪費(fèi)法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了集中培訓(xùn)。
02 強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法
將臨期食品銷售作為監(jiān)管重點(diǎn)，執(zhí)法人員定期對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展巡查，摸底掌握轄區(qū)臨期食品的銷售狀況，提醒經(jīng)營者對現(xiàn)場制售食品的原料、成品以及散裝食品，逐批次標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時(shí)，對篡改或標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決依法依規(guī)嚴(yán)格查處。處罰信息記入企業(yè)食品安全信用記錄，嚴(yán)格落實(shí)失信懲戒，充分發(fā)揮公開曝光的震懾作用。截至目前，已排查食品經(jīng)營企業(yè)157家，發(fā)現(xiàn)問題隱患6處，責(zé)令企業(yè)立即整改，及時(shí)消除安全隱患。
03 推動社會共治
印制并發(fā)放臨近保質(zhì)期食品管理明白紙600份，大力宣傳臨期食品購銷注意事項(xiàng)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格自律、規(guī)范經(jīng)營。通過美篇、公眾號、抖音等各類媒體、多種平臺，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，積極做好宣傳報(bào)道，引導(dǎo)消費(fèi)者在購買食品時(shí)注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，謹(jǐn)慎購買，形成全社會關(guān)注食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。
該局將繼續(xù)按照市局統(tǒng)一部署，結(jié)合經(jīng)開區(qū)實(shí)際，再強(qiáng)措施、再加力度，推動臨期食品專項(xiàng)整治走實(shí)走深，助力食品安全示范城市創(chuàng)建。
日期：2023-05-17
