6月29日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：根據(jù)5月30日~6月3日對消費量較高的2934家豬蹄、包飯外賣餐飲店的集中檢查結果，有14家店（0.5%）違反了《食品衛(wèi)生法》。
檢查對象：在外賣軟件上注冊的豬蹄、包飯餐飲店中近2年沒有檢查記錄或有過行政處罰的店。
主要違反內(nèi)容：▲未進行體檢（8家）▲違反設施標準（2家）▲保管過期產(chǎn)品（1家）▲未進行衛(wèi)生培訓（1家）▲擅自擴張營業(yè)場所面積（1家）等。
另外，還對餐飲店烹飪、銷售的212件豬蹄、包飯以及外賣容器進行了檢查，有163件合格，1份豬蹄的大腸桿菌超標，其余48件仍在檢查中。
在韓國，豬蹄的大腸桿菌標準為10/g以下（僅限包括單純切割在內(nèi)的烹飪食品），而檢查結果為15/g.
檢查對象：在外賣軟件上注冊的豬蹄、包飯餐飲店中近2年沒有檢查記錄或有過行政處罰的店。
主要違反內(nèi)容：▲未進行體檢（8家）▲違反設施標準（2家）▲保管過期產(chǎn)品（1家）▲未進行衛(wèi)生培訓（1家）▲擅自擴張營業(yè)場所面積（1家）等。
另外，還對餐飲店烹飪、銷售的212件豬蹄、包飯以及外賣容器進行了檢查，有163件合格，1份豬蹄的大腸桿菌超標，其余48件仍在檢查中。
在韓國，豬蹄的大腸桿菌標準為10/g以下（僅限包括單純切割在內(nèi)的烹飪食品），而檢查結果為15/g.
