各相關(guān)單位：
為提升我國相關(guān)單位的食品農(nóng)產(chǎn)品檢測能力，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2021中國食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)交流會”，計劃于2021年11月25 -26日在山東·蓬萊舉辦?，F(xiàn)將相關(guān)事宜預(yù)告如下：
01
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
02
時間地點
2021年11月25-26日 山東·蓬萊
03
主要會議內(nèi)容
（一）行業(yè)趨勢及標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)專題
1.食品標(biāo)準(zhǔn)在食品抽檢各環(huán)節(jié)風(fēng)險案例解析；
2.食品安全檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展趨勢及展望；
3.GB 5009.17-2021《食品中總汞及有機(jī)汞的測定》標(biāo)準(zhǔn)解讀及應(yīng)用；
4.GB 29921-2021 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》標(biāo)準(zhǔn)解讀及應(yīng)用；
5.食品安全領(lǐng)域前沿技術(shù)應(yīng)用；
?。ǘ┏Ｒ?guī)理化檢測技術(shù)專題
1.食品中蛋白質(zhì)的測定；
2.食品中脂肪的測定；
3.酸價的測定要點及注意事項；
4.過氧化值的測定要點及注意事項；
5.亞硝酸鹽的檢測技術(shù)解析；
（三）微生物檢測技術(shù)專題
1.標(biāo)準(zhǔn)菌株的實驗室保藏及傳代使用；
2.培養(yǎng)基及試劑的驗收驗證與質(zhì)量控制；
3.微生物樣品采集的要求與原則；
4.食品微生物快速檢測方法與標(biāo)準(zhǔn)方法的等效性評估；
5.微生物實驗室的質(zhì)量控制；
（四）樣品前處理檢測技術(shù)專題
1.復(fù)雜基質(zhì)微生物樣品的前處理方法；
2.環(huán)境微生物學(xué)檢驗的樣品前處理；
3.色譜檢測樣品前處理前沿技術(shù)及其應(yīng)用；
4.水和污水檢測的前處理技術(shù)與應(yīng)用；
5.固相萃取技術(shù)回收率低的原因分析及關(guān)鍵控制點；
?。ㄎ澹┺r(nóng)獸殘檢測專題
1.我國畜禽獸藥殘留檢測結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)分析；
2.多殘留檢測方法不適用的部分強(qiáng)極性農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)探討；
3.實驗室獸藥殘留檢測樣品的保存和制備技術(shù)；
4.茶葉中農(nóng)藥殘留分析與控制技術(shù)；
5.農(nóng)殘檢測混標(biāo)的研制與使用注意事項；
（六）實驗室管理與質(zhì)量控制專題
1.化學(xué)分析實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制；
2.國家實驗室認(rèn)可準(zhǔn)則在微生物檢驗領(lǐng)域的生物安全要求；
3.實驗室質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范，檢測原始記錄及檢測報告要求，數(shù)據(jù)處理及結(jié)果表示；
4.實驗室如何進(jìn)行內(nèi)審和管理評審；
議題持續(xù)更新中······
04
參加對象
政府機(jī)構(gòu)相關(guān)檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；第三方檢測機(jī)構(gòu)人員；食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；研究機(jī)構(gòu)及高校相關(guān)人員；檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；其他關(guān)注會議的參會人群。
05
費用標(biāo)準(zhǔn)
免費項目：免收參會費，資料費，會議期間午餐。
自費項目：住宿費、交通費自理。
06
聯(lián)系我們
呂曉燕 13370946458
郵箱：foodlabs@foodmate.net
QQ：1069580558
日期：2021-10-12
