保障“舌尖安全”，多措并舉開展散裝白酒專項整治

為進一步強化轄區(qū)散裝白酒監(jiān)管，提升散裝白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，成都市郫都區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉開展了散裝白酒專項整治工作。
 
　　01


　　摸清底數(shù)
 
　　全面開展散裝白酒的普查登記工作，進一步掌握生產(chǎn)經(jīng)營名稱、地址、業(yè)態(tài)類型、聯(lián)系方式等情況，補充完善轄區(qū)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營戶的基礎(chǔ)監(jiān)管信息，做到有的放矢。
 
　　02


　　現(xiàn)場排查
 
　　一是對散裝白酒生產(chǎn)主體的進貨查驗、生產(chǎn)過程、出廠檢驗、銷售記錄等相關(guān)情況進行檢查；
 
　　二是核查生產(chǎn)經(jīng)營者的持證情況，要求其認(rèn)真落實散裝白酒進貨查驗制度及提供散裝白酒質(zhì)量合格證明；
 
　　三是檢查經(jīng)營散裝白酒所使用的容器、工具等是否安全無害并保持清潔，有無存在以假亂真、以次充好或勾兌加工等問題；
 
　　四是在餐飲環(huán)節(jié)查看餐飲自制泡酒是否按照規(guī)范的要求進行真實標(biāo)示，查看是否存在濫用食品添加劑，添加非食品原料等違法行為。
 
　　03


　　強化監(jiān)督抽檢
 
　　對散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營戶實施抽檢，提高風(fēng)險隱患發(fā)現(xiàn)率，增強專項整治針對性。
 
　　04


　　嚴(yán)格執(zhí)法
 
　　對無證無照生產(chǎn)經(jīng)營散裝白酒、虛假生產(chǎn)的小作坊、自制泡酒中違法違規(guī)添加、超范圍超限量使用食品添加劑、使用非食用物質(zhì)、不履行進貨查驗等違法違規(guī)行為，嚴(yán)懲重處。
 
　　專項整治期間
 
　　檢查發(fā)現(xiàn)有9戶經(jīng)營者存在從業(yè)人員未辦理健康證以及健康證過期、索證索票制度缺失等問題，已分別下發(fā)了監(jiān)督意見書，要求其按照監(jiān)督意見書整改完善。



日期：2021-09-27