2020年9月2日至9月4日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)福州、莆田2家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飛行檢查?，F(xiàn)將飛行檢查情況公示如下：
一、仙游縣鯉南鎮(zhèn)龍峰山天然飲用水廠
（一）未按照GB19304要求對(duì)生產(chǎn)用源水進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
?。ǘ┏椴榕?hào)20200802飲用天然泉水，未能提供成品檢驗(yàn)報(bào)告，未開(kāi)展出廠檢驗(yàn)。
?。ㄈ┏椴榕?hào)20200901飲用天然泉水，未能提供生產(chǎn)記錄。
?。ㄋ模┛胀扒逑丛O(shè)備中洗滌劑存儲(chǔ)箱漏液，未能提供洗滌液配置記錄。
?。ㄎ澹┹斔艿兰八A存設(shè)備未定期進(jìn)行清洗、消毒。
?。┕嘌b防護(hù)區(qū)空氣過(guò)濾裝置未定期清潔，灌裝防護(hù)區(qū)設(shè)計(jì)不符合包裝飲用水生產(chǎn)許可審查要求，灌裝防護(hù)區(qū)潔凈度未按要求定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
?。ㄆ撸┧幚怼⒖胀扒逑吹裙苈废到y(tǒng)未進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)。
（八）清潔作業(yè)區(qū)入口腳踏池未能按要求使用。
（九）包材倉(cāng)庫(kù)堆放雜物，廢棄標(biāo)簽未及時(shí)清理。
二、福州有容食品有限公司
?。ㄒ唬┰摴救龡l生產(chǎn)線（果凍、調(diào)味料和水產(chǎn)制品）生產(chǎn)車(chē)間有部分交叉，存在交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。
?。ǘ┰摴旧a(chǎn)車(chē)間頂棚使用不易清潔的材料，縫隙大、部分脫落，有銹斑；各生產(chǎn)車(chē)間地面部分破損、有裂縫，多個(gè)地方（更衣室、車(chē)間、煮料間、前道清洗間、內(nèi)包材消毒間）存在積水和大面積污漬現(xiàn)象；墻面存在部分破損，且有些地方粘貼聚氯乙烯材料的面料，不易于清潔；生產(chǎn)車(chē)間部分門(mén)窗閉合不嚴(yán)密，部分鋁合金門(mén)窗存在變形現(xiàn)象；水產(chǎn)制品車(chē)間排氣扇網(wǎng)罩破損，且較臟。
?。ㄈ┧a(chǎn)制品準(zhǔn)清潔區(qū)和一般作業(yè)區(qū)沒(méi)能完全分隔，隔斷上方未能封閉；水產(chǎn)制品生產(chǎn)車(chē)間二更設(shè)施簡(jiǎn)陋，未設(shè)置洗手等設(shè)備。
?。ㄋ模┥a(chǎn)車(chē)間部分管道（明線水、電管道）邊上未完全封堵、水產(chǎn)制品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)包裝輸送帶下方未采取封閉措施，不能有效防止蟲(chóng)害侵入。
（五）排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造不合理，在生產(chǎn)車(chē)間自行開(kāi)挖多道排水小渠，存在果凍生產(chǎn)車(chē)間（一段時(shí)間未生產(chǎn)）向水產(chǎn)制品車(chē)間開(kāi)設(shè)排放口的問(wèn)題；內(nèi)包間排水溝未做防護(hù)。
?。﹥?nèi)包材消毒間架子疊放較多，無(wú)法保證消毒效果。
（七）生產(chǎn)車(chē)間存在多處配電箱裸露、較臟、且有銹斑，有部分電線接頭裸露未加保護(hù)。
（八）未按召回管理辦法的要求制定不合格產(chǎn)品召回計(jì)劃，且只面向經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)布召回公告，產(chǎn)品召回不徹底。
日期：2020-09-10
一、仙游縣鯉南鎮(zhèn)龍峰山天然飲用水廠
（一）未按照GB19304要求對(duì)生產(chǎn)用源水進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
?。ǘ┏椴榕?hào)20200802飲用天然泉水，未能提供成品檢驗(yàn)報(bào)告，未開(kāi)展出廠檢驗(yàn)。
?。ㄈ┏椴榕?hào)20200901飲用天然泉水，未能提供生產(chǎn)記錄。
?。ㄋ模┛胀扒逑丛O(shè)備中洗滌劑存儲(chǔ)箱漏液，未能提供洗滌液配置記錄。
?。ㄎ澹┹斔艿兰八A存設(shè)備未定期進(jìn)行清洗、消毒。
?。┕嘌b防護(hù)區(qū)空氣過(guò)濾裝置未定期清潔，灌裝防護(hù)區(qū)設(shè)計(jì)不符合包裝飲用水生產(chǎn)許可審查要求，灌裝防護(hù)區(qū)潔凈度未按要求定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
?。ㄆ撸┧幚怼⒖胀扒逑吹裙苈废到y(tǒng)未進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)。
（八）清潔作業(yè)區(qū)入口腳踏池未能按要求使用。
（九）包材倉(cāng)庫(kù)堆放雜物，廢棄標(biāo)簽未及時(shí)清理。
二、福州有容食品有限公司
?。ㄒ唬┰摴救龡l生產(chǎn)線（果凍、調(diào)味料和水產(chǎn)制品）生產(chǎn)車(chē)間有部分交叉，存在交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。
?。ǘ┰摴旧a(chǎn)車(chē)間頂棚使用不易清潔的材料，縫隙大、部分脫落，有銹斑；各生產(chǎn)車(chē)間地面部分破損、有裂縫，多個(gè)地方（更衣室、車(chē)間、煮料間、前道清洗間、內(nèi)包材消毒間）存在積水和大面積污漬現(xiàn)象；墻面存在部分破損，且有些地方粘貼聚氯乙烯材料的面料，不易于清潔；生產(chǎn)車(chē)間部分門(mén)窗閉合不嚴(yán)密，部分鋁合金門(mén)窗存在變形現(xiàn)象；水產(chǎn)制品車(chē)間排氣扇網(wǎng)罩破損，且較臟。
?。ㄈ┧a(chǎn)制品準(zhǔn)清潔區(qū)和一般作業(yè)區(qū)沒(méi)能完全分隔，隔斷上方未能封閉；水產(chǎn)制品生產(chǎn)車(chē)間二更設(shè)施簡(jiǎn)陋，未設(shè)置洗手等設(shè)備。
?。ㄋ模┥a(chǎn)車(chē)間部分管道（明線水、電管道）邊上未完全封堵、水產(chǎn)制品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)包裝輸送帶下方未采取封閉措施，不能有效防止蟲(chóng)害侵入。
（五）排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造不合理，在生產(chǎn)車(chē)間自行開(kāi)挖多道排水小渠，存在果凍生產(chǎn)車(chē)間（一段時(shí)間未生產(chǎn)）向水產(chǎn)制品車(chē)間開(kāi)設(shè)排放口的問(wèn)題；內(nèi)包間排水溝未做防護(hù)。
?。﹥?nèi)包材消毒間架子疊放較多，無(wú)法保證消毒效果。
（七）生產(chǎn)車(chē)間存在多處配電箱裸露、較臟、且有銹斑，有部分電線接頭裸露未加保護(hù)。
（八）未按召回管理辦法的要求制定不合格產(chǎn)品召回計(jì)劃，且只面向經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)布召回公告，產(chǎn)品召回不徹底。
日期：2020-09-10
