當(dāng)下正值盛夏時(shí)節(jié)，為嚴(yán)防高溫季節(jié)因食物腐敗變質(zhì)引發(fā)的食源性疾病和食物中毒發(fā)生，切實(shí)保障群眾飲食安全，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)深入開(kāi)展夏季食品安全大檢查。
此次食品安全檢查，以轄區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，輻射到城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)和校園周邊區(qū)域，旨在進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)以及保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高食品從業(yè)人員安全意識(shí)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。檢查中，該局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)人群、重要節(jié)點(diǎn)加大對(duì)小食品店、小餐飲、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集體聚餐的檢查力度，全面排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)查小作坊、食品粗加工集中點(diǎn)，嚴(yán)厲查處使用回收食品和非食品原料加工食品及超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為，堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品的窩點(diǎn)。食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查肉制品、瓶（桶）裝飲用水、冷鏈?zhǔn)称贰⒑．a(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、兒童食品、老年食品、膨化食品等品種以及超市自制食品，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品等違法行為。餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及生食海產(chǎn)品、燒烤食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的加工制作，嚴(yán)防添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑、食品交叉污染和群體性食物中毒事件等情況的發(fā)生，檢查時(shí)采取定時(shí)檢查與不定時(shí)抽查相結(jié)合，嚴(yán)格落實(shí)“留樣”制度。保健食品環(huán)節(jié)以宣傳減肥、緩解體力疲勞（壯陽(yáng)）、祛斑等功能的保健食品為突破點(diǎn)和監(jiān)管重點(diǎn)，督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)保健食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、索證索票等制度，對(duì)保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度。
檢查中，該局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大整治力度，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患，并適時(shí)組織“回頭看”行動(dòng)，以零容忍的態(tài)度嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法行為，保障群眾“舌尖上”的安全。執(zhí)法人員對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求業(yè)戶立即整改，涉嫌違法犯罪的依法嚴(yán)厲查處并移交司法機(jī)關(guān)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員589人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶367家次，查處食品領(lǐng)域違法案件10起，有效規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
日期：2020-08-08
此次食品安全檢查，以轄區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，輻射到城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)和校園周邊區(qū)域，旨在進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)以及保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高食品從業(yè)人員安全意識(shí)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。檢查中，該局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)人群、重要節(jié)點(diǎn)加大對(duì)小食品店、小餐飲、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集體聚餐的檢查力度，全面排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)查小作坊、食品粗加工集中點(diǎn)，嚴(yán)厲查處使用回收食品和非食品原料加工食品及超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為，堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品的窩點(diǎn)。食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查肉制品、瓶（桶）裝飲用水、冷鏈?zhǔn)称贰⒑．a(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、兒童食品、老年食品、膨化食品等品種以及超市自制食品，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品等違法行為。餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及生食海產(chǎn)品、燒烤食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的加工制作，嚴(yán)防添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑、食品交叉污染和群體性食物中毒事件等情況的發(fā)生，檢查時(shí)采取定時(shí)檢查與不定時(shí)抽查相結(jié)合，嚴(yán)格落實(shí)“留樣”制度。保健食品環(huán)節(jié)以宣傳減肥、緩解體力疲勞（壯陽(yáng)）、祛斑等功能的保健食品為突破點(diǎn)和監(jiān)管重點(diǎn)，督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)保健食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、索證索票等制度，對(duì)保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度。
檢查中，該局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大整治力度，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患，并適時(shí)組織“回頭看”行動(dòng)，以零容忍的態(tài)度嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法行為，保障群眾“舌尖上”的安全。執(zhí)法人員對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求業(yè)戶立即整改，涉嫌違法犯罪的依法嚴(yán)厲查處并移交司法機(jī)關(guān)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員589人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶367家次，查處食品領(lǐng)域違法案件10起，有效規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
日期：2020-08-08
