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蘋果，又名柰、頻婆、天然子，有“智慧果”、“記憶果”的美稱。有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。 下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下蘋果的營養(yǎng)價值及功效與作用。
蘋果的營養(yǎng)價值
1、蘋果酚
蘋果中含有神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮;二是消除異味，可去魚腥、口臭;三是預(yù)防蛀牙;四是能**黑色素、酵素的產(chǎn)生;五是能**活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習慣病;六是能**血壓上升，預(yù)防高血壓;七是能**過敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。
2、蘋果酸
蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無法合成的氨基酸。有多種健身、防病、療疾的功能。蘋果中含有鞣質(zhì)和多種果酸，可以幫助食物消化，并有促進胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。
3、維生素H
蘋果中含有維生素H，具有防止白發(fā)和脫發(fā)、保持皮膚健康的作用。維生素H又稱生物素、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。維生素H是一種維持人體自然生長和人體機能所必需的水溶性維生素，也是維持正常成長、發(fā)育及健康的必要營養(yǎng)素，無法經(jīng)人工合成。
4、果膠
蘋果中含有“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細菌數(shù)量，幫助有益細菌繁殖。
果膠能調(diào)節(jié)機體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升、驟降。果膠還能促進胃腸道中的鉛、*及有害物質(zhì)的排放，及時清除體內(nèi)的代謝垃圾，有促進體內(nèi)**排出的功效。
5、維生素C
蘋果中含有豐富的維生素C。維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。美國的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效”。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。
蘋果的功效與作用
1、生津止渴
蘋果可以潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2、潤肺除煩
蘋果富含維生素，可以保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、健脾
適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4、解酒
蘋果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護胃粘膜。
5、養(yǎng)心
蘋果能保護心臟，保護心肌細胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。
6、促進生長發(fā)育
蘋果對兒童的生長發(fā)育有益，能促進生長和發(fā)育。
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