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金*魚是我們常聽但卻又不是很了解的魚類，其實(shí)它是一種具有很高營養(yǎng)價(jià)值的海洋生物，其制品在市場(chǎng)上很受歡迎。下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下金*魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用。
金*魚的營養(yǎng)價(jià)值
1、金*魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高。
2、金*魚魚背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA比例為魚中之冠，是**的健腦食品。
3、金*魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
金*魚的功效與作用
1、強(qiáng)筋骨
金*魚能補(bǔ)虛**、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞**、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有**之效。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)
金*魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
金*魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金*魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4、降低膽固醇
金*魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是**心血管疾病的理想食物。
5、美容減肥
金*魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金*魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6、保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)**因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金*魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金*魚食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。
7、預(yù)防貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金*魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助**食品。
以上就是中國保健食品招商網(wǎng)小編為您介紹的有關(guān)金*魚的營養(yǎng)價(jià)值及金*魚的功效與作用等相關(guān)信息，希望對(duì)您有參考價(jià)值。
