為規(guī)范山西省食品小作坊的生產(chǎn)許可行為，陜西省根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，對《陜西省食品小作坊生產(chǎn)許可指導(dǎo)目錄》（以下簡稱《指導(dǎo)目錄》）進(jìn)行了修訂。這一修訂結(jié)合國家總局《食品生產(chǎn)許可分類目錄》以及本省的監(jiān)管實(shí)際，旨在提升食品小作坊的管理水平。
此次修訂的《指導(dǎo)目錄》增加了多個(gè)品類，以適應(yīng)市場需求和行業(yè)發(fā)展。
修訂具體內(nèi)容：
1.在糧食加工品中，新增了糙米，豐富了大米的產(chǎn)品類型。此外，方便食品中的調(diào)味面制品（0703）添加了肉糕和穰饸，進(jìn)一步擴(kuò)展了消費(fèi)者的選擇。在薯類和膨化食品類別中，新增了蓼花糖（1201），滿足了不同口味的需求。在茶葉及相關(guān)制品中，增加了花茶的選項(xiàng)，僅限茉莉花茶和桂花茶，提升了茶葉的多樣性。同時(shí)，在可可及焙烤咖啡產(chǎn)品中，新增了焙炒咖啡（2002），增強(qiáng)了咖啡產(chǎn)品的層次感。此外，在淀粉及淀粉制品中，增加了淀粉糖，僅限飴糖和麥芽糖，為消費(fèi)者提供了更多選擇。
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