一次講清楚：關于過度包裝的計算

GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單和GB 23350-2021中適用于月餅、粽子的條款已于2022年8月15日實施，適用于其他食品的部分也于2023年9月1日實施。那么什么是過度包裝，企業(yè)又該如何判定產(chǎn)品是否屬于過度包裝呢，食品伙伴網(wǎng)對此進行了整理，供行業(yè)參考。

一、什么是過度包裝

過度包裝是指包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求不符合標準規(guī)定的包裝。

GB 23350-2021的適用范圍是食品和化妝品銷售包裝，不適用于贈品或非賣品。

二、過度包裝的判定

食品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求中的一項或多項不符合GB 23350-2021的要求，則判其包裝為過度包裝。

我們舉例介紹如何判定產(chǎn)品是否屬于過度包裝。

上圖中的固體飲料包裝內(nèi)贈送1個水杯（圖中圓柱形淺綠色部分），固體飲料從內(nèi)到外的包裝依次為復合包裝袋（圖中綠色部分）、小紙盒（圖中橙色部分）、大紙盒（圖中藍色部分），復合包裝袋、小紙盒、大紙盒均可完全包裹產(chǎn)品。復合包裝袋的包裝上標示有“凈含量：5克”，大紙盒上標示有“凈含量：200克（5克×40）”。大紙盒為標準長方體，測量得到其長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米。一盒固體飲料包裝所用的小紙盒、大紙盒成本之和為8元，一盒固體飲料產(chǎn)品的市場正常銷售價格為50元。

1、包裝層數(shù)的判定

包裝層數(shù)是完全包裹內(nèi)裝物的可物理拆分的包裝的層數(shù)，而完全包裹指的是使包裝物不致散出的包裝方式。

標準對包裝層數(shù)的要求是，糧食及其加工品不應超過三層，其他商品不應超過四層。

上述固體飲料包裝中，直接接觸內(nèi)裝物的復合包裝袋為第一層，小紙盒和大紙盒分別是第二層和第三層，因此該固體飲料的包裝層數(shù)為三層，符合“不超過四層”的要求。

上述固體飲料產(chǎn)品的包裝層數(shù)符合要求。

2、包裝成本的判定

包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率的計算公式如下：

上述固體飲料包裝中，第二層到第N層所有包裝物成本的總和（小紙盒、大紙盒成本之和）C = 8元，產(chǎn)品的市場正常銷售價格P = 50元，可計算出包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率Y = 8/50×100% = 16%。

標準規(guī)定，生產(chǎn)組織應控制除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。

綜上，包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率為16%，符合標準規(guī)定的不超過20%，包裝成本符合要求。

3、混裝要求的判定

根據(jù)第1號修改單的規(guī)定，月餅不應與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應與超過其價格的產(chǎn)品混裝。混裝要求不涉及固體飲料。

上述固體飲料與水杯混裝符合要求。

4、包裝空隙率

（1）包裝空隙率的計算公式

包裝空隙率的計算公式如下：

銷售包裝體積（Vn）、內(nèi)裝物體積（V0）、商品必要空間系數(shù)（k）確定后，即可計算出包裝空隙率（X）。

（2）Vn的確定

銷售包裝是以銷售為目的，與內(nèi)容物一起到達消費者手中的包裝。示例中的大紙盒為銷售包裝，大紙盒體積即為銷售包裝體積。對于形狀規(guī)則的銷售包裝，可以選用標準中的“手動法”。根據(jù)測量得到大紙盒的長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米，可計算出大紙盒的體積Vn = 300mm×200mm×100mm = 6000000mm3。

（3）V0的確定

內(nèi)裝物指包裝件內(nèi)所裝的食品或化妝品。因GB 23350-2021適用于食品和化妝品銷售包裝，不適用于贈品或非賣品，因此計算內(nèi)裝物體積時不應包括贈品水杯。

計算公式中內(nèi)裝物體積以商品標注的凈含量進行換算，1mL或1g內(nèi)裝物換算1000mm3。因此上述固體飲料產(chǎn)品的內(nèi)裝物體積V0 = 200g×1000mm3/g = 200000mm3。

（4）k的確定

k為商品必要空間系數(shù)，是用于保護食品或化妝品所需空間量度的校正因子。

根據(jù)GB 23350-2021附錄A的規(guī)定，固體飲料屬于“飲料”，“飲料”的商品必要空間系數(shù)（k）為5.0，但對應的注c規(guī)定“固體飲料產(chǎn)品k值取15.0”，因此固體飲料的k=15.0。

（5）X的計算

根據(jù)上述結果，該固體飲料產(chǎn)品的Vn=6000000mm3，V0=200000mm3，k=15.0，可計算出包裝空隙率

（6）包裝空隙率（X）的判定

GB 23350-2021規(guī)定的食品和化妝品包裝空隙率見下圖。根據(jù)標準給出的信息可知，單件凈含量越大，空隙率限量值越小。

該固體飲料的復合包裝袋包裝標示有“凈含量：5克”，大紙盒上標示有“凈含量：200克（5克×40）”。單件是“具有獨立包裝且凈含量標注明確的物品”，復合包裝袋符合“單件”的要求。因此，該固體飲料符合“單件凈含量：5克”對應的空隙率≤70%即可。

計算出來的該固體飲料產(chǎn)品包裝空隙率為50%，符合標準規(guī)定的≤70%，包裝空隙率符合要求。

判定結果

通過判定，示例中固體飲料產(chǎn)品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求均符合標準規(guī)定，該產(chǎn)品不屬于過度包裝。

以上為大家舉例介紹了如何進行包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求和包裝空隙率的要求和判定。如有過度包裝相關問題，歡迎與我們聯(lián)系。