北京市衛(wèi)生局：
你局《關(guān)于“納豆”作為普通食品的請示》(京衛(wèi)疾控字〔2002〕104號)收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)答復(fù)如下：
納豆在我國已有一定的使用歷史。以枯草芽胞桿菌發(fā)酵生產(chǎn)的納豆應(yīng)按普通食品進(jìn)行管理。
此復(fù)。
二○○二年十二月十七日
2009-05-20
508北京市衛(wèi)生局：
你局《關(guān)于“納豆”作為普通食品的請示》(京衛(wèi)疾控字〔2002〕104號)收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)答復(fù)如下：
納豆在我國已有一定的使用歷史。以枯草芽胞桿菌發(fā)酵生產(chǎn)的納豆應(yīng)按普通食品進(jìn)行管理。
此復(fù)。
二○○二年十二月十七日
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