各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計生委，新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生局，中國疾病預防控制中心、衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督中心、國家食品安全風險評估中心：
為貫徹國務院機構改革、轉(zhuǎn)變職能要求，規(guī)范地方衛(wèi)生計生部門依法履行食品安全職責，我委組織制定了《疾病預防控制機構食品安全工作規(guī)范》和《衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法機構食品安全工作規(guī)范》（以下統(tǒng)稱《工作規(guī)范》）。現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出以下工作要求：
一、衛(wèi)生計生部門承擔著食品安全標準制定、風險監(jiān)測、風險評估和食源性疾病防治管理等工作，責任重大，任務艱巨。地方各級衛(wèi)生計生行政部門要高度重視食品安全工作，按照同級黨委、政府的部署，切實加強領導，依法履行職責。各地要創(chuàng)新思維，抓住機構改革機遇，積極爭取政府支持，對具體承擔食品安全工作任務的疾控機構和監(jiān)督機構予以應有的履職保障，確保在機構改革中衛(wèi)生計生系統(tǒng)的食品安全工作得到加強。
二、按照《工作規(guī)范》要求，結(jié)合各地實際，地方衛(wèi)生計生行政部門要加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮疾控機構和綜合監(jiān)督機構的職能作用，明確分工、落實責任，加強協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。
三、各級衛(wèi)生計生行政部門要進一步轉(zhuǎn)變工作作風，鞏固群眾路線教育實踐活動成果，堅持一崗雙責，將食品安全履職與落實黨風廉政主體責任結(jié)合起來，狠抓各項工作落實。要充分發(fā)揮衛(wèi)生計生系統(tǒng)專業(yè)技術優(yōu)勢，樹立良好的為百姓健康和飲食安全服務的部門形象。
四、中國疾病預防控制中心、衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督中心、國家食品安全風險評估中心要按照職責分工,充分發(fā)揮國家級食品安全技術牽頭作用，加強調(diào)查研究，幫助基層研究解決工作中遇到的困難與問題，做好對地方疾控機構和監(jiān)督機構食品安全工作的技術指導和支持。
各地在執(zhí)行規(guī)范中的問題和建議，請及時反饋我委食品司。
附件：1. 
疾病預防控制機構食品安全工作規(guī)范.doc
2. 衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法機構食品安全工作規(guī)范.doc
國家衛(wèi)生計生委
2014年11月14日
