各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
為確保生鮮乳質(zhì)量安全，穩(wěn)步推進奶業(yè)強省建設(shè)，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展2020年生鮮乳質(zhì)量安全專項整治行動的通知》（農(nóng)牧便函〔2020〕488號）統(tǒng)一部署，2020年，我省繼續(xù)開展生鮮乳質(zhì)量安全專項整治行動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。
一、整治目標
全面加強生鮮乳質(zhì)量安全日常監(jiān)管，保障我省奶業(yè)振興發(fā)展良好態(tài)勢。以生鮮乳質(zhì)量安全為核心，以安全隱患排除為目標，持續(xù)加大奶畜養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站、運輸車三個重點關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；屬地管理部門嚴格規(guī)范發(fā)證行為和信息錄入，積極推進生鮮乳購銷合同備案機制，提高精準化管理水平；堅決取締不合格生鮮乳收購站和運輸車，嚴厲打擊非法添加等違法違規(guī)行為。
二、整治時間
2020年7月至11月
三、整治重點
（一）奶畜散養(yǎng)戶監(jiān)管情況
1.奶畜散養(yǎng)戶及從業(yè)人員登記和日常監(jiān)管情況，重點核查奶畜養(yǎng)殖散戶生鮮乳交售和流向情況。
2.奶畜散養(yǎng)戶生鮮乳質(zhì)量安全日常監(jiān)測情況。
3.奶畜散養(yǎng)戶生鮮乳違法添加及查處情況。
（二）生鮮乳收購站、運輸車許可及監(jiān)管情況
1.嚴格奶畜養(yǎng)殖場、收購站、運輸車標準化建設(shè)和管理情況；嚴格生鮮乳質(zhì)量檢驗、不合格乳處理、安全制度落實情況。
2.嚴格生鮮乳收購許可證和運輸車準運證發(fā)放、換證情況；嚴格收購證和運輸車注銷、吊銷和關(guān)停并轉(zhuǎn)情況。
3.生鮮乳收購秩序監(jiān)管及違法違規(guī)查處情況。
（三）生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)管信息化應(yīng)用情況
1.各市2020年度生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃落實情況。
2.生鮮乳收購站監(jiān)督管理系統(tǒng)中生鮮乳收購站、運輸車信息審核情況；生鮮乳收購站、運輸車出證情況，信息及時更新情況。
3.生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管信息可追溯情況。
（四）生鮮乳購銷合同備案等制度落實情況
1.生鮮乳購銷合同備案制度落實情況。
2.購銷合同在監(jiān)督管理系統(tǒng)中的填報、審核情況及信息更新情況。
3.對制定購銷合同的乳品加工企業(yè)調(diào)研情況。
四、有關(guān)要求
各市農(nóng)牧主管部門要高度重視整治行動，認真組織，確保取得實效。要對照整治任務(wù)清單，緊扣重點環(huán)節(jié)，結(jié)合實際認真開展自查。要創(chuàng)新檢查辦法和檢查方式，采取不打招呼，隨機抽查等方式，掌握真實情況，解決突出問題。要及時會同專業(yè)技術(shù)人員總結(jié)分析發(fā)現(xiàn)的突出問題，舉一反三，加大整改和查處力度。省級將根據(jù)工作進度，組織專家對重點市、縣開展明察暗訪。
各市自查報告及《生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況表》（見附件）請于10月25日前上報廳畜牧獸醫(yī)局，省局匯總后上報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局。
附件：生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況表
山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2020年7月16日
為確保生鮮乳質(zhì)量安全，穩(wěn)步推進奶業(yè)強省建設(shè)，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展2020年生鮮乳質(zhì)量安全專項整治行動的通知》（農(nóng)牧便函〔2020〕488號）統(tǒng)一部署，2020年，我省繼續(xù)開展生鮮乳質(zhì)量安全專項整治行動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。
一、整治目標
全面加強生鮮乳質(zhì)量安全日常監(jiān)管，保障我省奶業(yè)振興發(fā)展良好態(tài)勢。以生鮮乳質(zhì)量安全為核心，以安全隱患排除為目標，持續(xù)加大奶畜養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站、運輸車三個重點關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；屬地管理部門嚴格規(guī)范發(fā)證行為和信息錄入，積極推進生鮮乳購銷合同備案機制，提高精準化管理水平；堅決取締不合格生鮮乳收購站和運輸車，嚴厲打擊非法添加等違法違規(guī)行為。
二、整治時間
2020年7月至11月
三、整治重點
（一）奶畜散養(yǎng)戶監(jiān)管情況
1.奶畜散養(yǎng)戶及從業(yè)人員登記和日常監(jiān)管情況，重點核查奶畜養(yǎng)殖散戶生鮮乳交售和流向情況。
2.奶畜散養(yǎng)戶生鮮乳質(zhì)量安全日常監(jiān)測情況。
3.奶畜散養(yǎng)戶生鮮乳違法添加及查處情況。
（二）生鮮乳收購站、運輸車許可及監(jiān)管情況
1.嚴格奶畜養(yǎng)殖場、收購站、運輸車標準化建設(shè)和管理情況；嚴格生鮮乳質(zhì)量檢驗、不合格乳處理、安全制度落實情況。
2.嚴格生鮮乳收購許可證和運輸車準運證發(fā)放、換證情況；嚴格收購證和運輸車注銷、吊銷和關(guān)停并轉(zhuǎn)情況。
3.生鮮乳收購秩序監(jiān)管及違法違規(guī)查處情況。
（三）生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)管信息化應(yīng)用情況
1.各市2020年度生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃落實情況。
2.生鮮乳收購站監(jiān)督管理系統(tǒng)中生鮮乳收購站、運輸車信息審核情況；生鮮乳收購站、運輸車出證情況，信息及時更新情況。
3.生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管信息可追溯情況。
（四）生鮮乳購銷合同備案等制度落實情況
1.生鮮乳購銷合同備案制度落實情況。
2.購銷合同在監(jiān)督管理系統(tǒng)中的填報、審核情況及信息更新情況。
3.對制定購銷合同的乳品加工企業(yè)調(diào)研情況。
四、有關(guān)要求
各市農(nóng)牧主管部門要高度重視整治行動，認真組織，確保取得實效。要對照整治任務(wù)清單，緊扣重點環(huán)節(jié)，結(jié)合實際認真開展自查。要創(chuàng)新檢查辦法和檢查方式，采取不打招呼，隨機抽查等方式，掌握真實情況，解決突出問題。要及時會同專業(yè)技術(shù)人員總結(jié)分析發(fā)現(xiàn)的突出問題，舉一反三，加大整改和查處力度。省級將根據(jù)工作進度，組織專家對重點市、縣開展明察暗訪。
各市自查報告及《生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況表》（見附件）請于10月25日前上報廳畜牧獸醫(yī)局，省局匯總后上報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局。
附件：生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況表山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2020年7月16日
